Det blev inte att jag gjorde pepparkaksdegen igår. Den har jag gjort idag och ska baka ut pepparkakorna imorgon.
Idag kom det äntligen lite snö som lyser upp det grå och mörka. Även solen visade sig idag. Det var så längesen man kunde njuta av solens strålar att det kändes lite underligt.
Ikväll spelar Roffe Wikström på "Viva Nightclub" i Borås. När jag såg att Roffe skulle komma till "min" stad bestämde jag mig för att gå på denna spelning. Men en titt på bank kontot så inser jag att det är omöjligt. Även om jag skulle kunna leva länge på att få se Roffe, mättar det inte magen om en vecka. Så jag får nöja mig med att lyssna på hans underbara röst och musik från you tube.
fredag 30 november 2012
Ljus...
Det är så otroligt mörkt, dagarna är grå och man liksom inte märker när dagen börjar eller slutar. Jag bestämde mig för att sätta upp ljusslingan på balkongen för att skingra mörkret. Visst blev det fint och ljusare men det liksom räckte inte. Mörkret och det grå finns ändå kvar. Jag satte upp ljusstakar och en stjärna i mitt sovrumsfönster. Jag måste få lite mer ljus omkring mig...När det är så här mörkt, grått och trist så är litteraturen en bra sysselsättning. Jag läser mycket och nästan allt som finns.
Idag skulle jag bjuda på en läsvärd bok. Men jag har inte fått ett ok från författaren till den boken jag tänkte delge er.
Istället rekommenderar jag en kriminalroman av Camilla Läckberg, "Stenhuggaren". Den är både spännande och intressant. Romanen utspelar sig både i nutid och dåtid. Ett mord på en liten flicka får oanade konsekvenser och många som bor i den lilla fiskar byn är misstänkta. Samtidigt får man en insikt om klass skillnaden på tidigt 1900-tal.
Detta är en bok som jag läst med spänning och andan i halsen. Camilla har ännu en gång med denna roman visat att hon är en mycket kompetent författare. Jag gillar hennes sätt att med "lösa" trådar binda ihop hela historien till en fullkomlig roman.
Idag skulle jag bjuda på en läsvärd bok. Men jag har inte fått ett ok från författaren till den boken jag tänkte delge er.
Istället rekommenderar jag en kriminalroman av Camilla Läckberg, "Stenhuggaren". Den är både spännande och intressant. Romanen utspelar sig både i nutid och dåtid. Ett mord på en liten flicka får oanade konsekvenser och många som bor i den lilla fiskar byn är misstänkta. Samtidigt får man en insikt om klass skillnaden på tidigt 1900-tal.
Detta är en bok som jag läst med spänning och andan i halsen. Camilla har ännu en gång med denna roman visat att hon är en mycket kompetent författare. Jag gillar hennes sätt att med "lösa" trådar binda ihop hela historien till en fullkomlig roman.
torsdag 29 november 2012
Förberedelser
Igår blev det inget inlägg. Just för att det blir för många känslor som kommer upp till ytan när jag träffar min mamma. Eftersom jag är en känslomänniska så blir det extra jobbigt att se hur liten och gammal mor blivit. Och det känns alltid som om jag förlorat så mycket av henne under många år. Jag vet att vi alla blir äldre, men för mig är det extra svårt just när det gäller min mamma.
Vi hade en mysig stund med god mat, fika och trevlig pratstund.
I somras var mamma i Stockholm och hälsade på min bror. Då passade de på att åka till Solna för att besöka barnhemmet som jag kommer ifrån. Min bror tog några foton och igår fick jag se dem. Det kändes minst sagt underligt. Jag fick välja ett par stycken och får de hemskickade så småningom. Ett stort tack till lillebror!
Jag for in till staden för att förbereda förberedelserna inför 1:a advent. Jag ska göra "Skånska husar regementets glögg", pepparkakor och lussebullar. Jag köpte aromatisk tinktur och saffran på apoteket och inhandlade rött och vitt vin, vodka och porter på systembolaget.
Väl hemma satte jag igång med glöggen. Alla kryddor ska kokas med en flaska vitt vin och sen ska den stå och dra i ett dygn. Jag önskar att det var möjligt att förmedla doften. Det luktar verkligen jul om denna glögg.
Om en stund ska jag förbereda pepparkaksbaket. Receptet är minst 50 år och hur degen görs är min hemlighet. Degen jag använder ska vila ett dygn. Så det tar sin tid. Sen var det lussebullar..... Jag har bestämt mig att låta det vara till en dag strax före lucia.
Recept på glöggen kan ni se i ett tidigare inlägg.
Vi hade en mysig stund med god mat, fika och trevlig pratstund.
I somras var mamma i Stockholm och hälsade på min bror. Då passade de på att åka till Solna för att besöka barnhemmet som jag kommer ifrån. Min bror tog några foton och igår fick jag se dem. Det kändes minst sagt underligt. Jag fick välja ett par stycken och får de hemskickade så småningom. Ett stort tack till lillebror!
Jag for in till staden för att förbereda förberedelserna inför 1:a advent. Jag ska göra "Skånska husar regementets glögg", pepparkakor och lussebullar. Jag köpte aromatisk tinktur och saffran på apoteket och inhandlade rött och vitt vin, vodka och porter på systembolaget.
Väl hemma satte jag igång med glöggen. Alla kryddor ska kokas med en flaska vitt vin och sen ska den stå och dra i ett dygn. Jag önskar att det var möjligt att förmedla doften. Det luktar verkligen jul om denna glögg.
Om en stund ska jag förbereda pepparkaksbaket. Receptet är minst 50 år och hur degen görs är min hemlighet. Degen jag använder ska vila ett dygn. Så det tar sin tid. Sen var det lussebullar..... Jag har bestämt mig att låta det vara till en dag strax före lucia.
Recept på glöggen kan ni se i ett tidigare inlägg.
tisdag 27 november 2012
Veckans foto
Jag har nästan alltid med mig kameran när jag ska ut på något. Ibland hittar jag fina motiv andra gånger finns det inget som fångar mitt intresse. Förra året i september på en av många svamp turer hittade jag denna fina groda.
I år fann jag en vacker fjäril på hallon jakten. Ser ni de fina röda bären till vänster???
Och det sista fotot, en trött snigel, också detta togs i somras.
Dagens aktivitet var att storhandla. Jag blir alltid så galet stressad i affären varje gång det ska storhandlas och jag förstår inte varför. Idag fick jag stanna upp ett antal gånger och helt enkelt andas mig ner till en lugn nivå. Det gör mig irriterad och konfunderad. I vilket fall som helst så är alla förråd påfyllda. Middagen är uppäten och allt är lugnt, skönt och gott. Ett stort tack till vännen som körde mig och maten från Borås till Svaneholm.
Imorgon ska jag hälsa på min mor. Eventuellt ska jag hjälpa henne med att putsa fönster och sätta upp nystrukna gardiner. Lite mat blir det nog också.
I år fann jag en vacker fjäril på hallon jakten. Ser ni de fina röda bären till vänster???
Och det sista fotot, en trött snigel, också detta togs i somras.
Dagens aktivitet var att storhandla. Jag blir alltid så galet stressad i affären varje gång det ska storhandlas och jag förstår inte varför. Idag fick jag stanna upp ett antal gånger och helt enkelt andas mig ner till en lugn nivå. Det gör mig irriterad och konfunderad. I vilket fall som helst så är alla förråd påfyllda. Middagen är uppäten och allt är lugnt, skönt och gott. Ett stort tack till vännen som körde mig och maten från Borås till Svaneholm.
Imorgon ska jag hälsa på min mor. Eventuellt ska jag hjälpa henne med att putsa fönster och sätta upp nystrukna gardiner. Lite mat blir det nog också.
måndag 26 november 2012
Väntans tider...
Helt plötsligt vill jag sätta upp mina julljus-stakar och stjärnor i fönsterna. Är det för tidigt????
Jag har nog aldrig satt upp adventsljusen tidigare än lördagen innan 1:a advent.
Det är något som sitter kvar sen jag var barn. Min mor satte upp stjärnan och den 7-armade ljusstaken dagen innan och tände inte dessa förrän 1:a advent. Vi hade bara en stjärna och en ljusstake. Jag tyckte det var så vackert, ljuset var fyllt med förväntan. Jag kunde sitta och titta på stjärnan och bara vara glad, trygg och fundera på om jag skulle få de där fina, vita skridskorna av tomten som jag satt högst på önskelistan.
Jag minns inte riktigt, men julgardinerna kom nog inte upp förrän dagen före julafton. Vi bakade pepparkakor strax före luciadagen. Min barndoms december är fylld med dofter av bak, skinka, korvar, nystrukna gardiner, nejlike-apelsiner, pepparkakor, saffran, gran, snö och förväntan.
Jag har många fina julminnen.
Tiderna förändras och nu plockas julpyntet fram tidigare och de plockas bort tidigare. Nu firas inte lilla jul som är den 2:a februari. När trettondags helgen är över så plockar de flesta bort julpyntet, ibland är det borta strax efter nyår.
Nu har jag bestämt mig, här plockas inget upp förrän lördagen innan 1:a advent.
Inget är som väntans tider!!!
Ps Jag fick de där fina vita skridskorna (av Tomten). Jag åkte tills jag var blå om både tår och läppar. De skridskorna har jag fortfarande kvar. Är jag nostalgisk eller??? Ds
Jag har nog aldrig satt upp adventsljusen tidigare än lördagen innan 1:a advent.
Det är något som sitter kvar sen jag var barn. Min mor satte upp stjärnan och den 7-armade ljusstaken dagen innan och tände inte dessa förrän 1:a advent. Vi hade bara en stjärna och en ljusstake. Jag tyckte det var så vackert, ljuset var fyllt med förväntan. Jag kunde sitta och titta på stjärnan och bara vara glad, trygg och fundera på om jag skulle få de där fina, vita skridskorna av tomten som jag satt högst på önskelistan.
Jag minns inte riktigt, men julgardinerna kom nog inte upp förrän dagen före julafton. Vi bakade pepparkakor strax före luciadagen. Min barndoms december är fylld med dofter av bak, skinka, korvar, nystrukna gardiner, nejlike-apelsiner, pepparkakor, saffran, gran, snö och förväntan.
Jag har många fina julminnen.
Tiderna förändras och nu plockas julpyntet fram tidigare och de plockas bort tidigare. Nu firas inte lilla jul som är den 2:a februari. När trettondags helgen är över så plockar de flesta bort julpyntet, ibland är det borta strax efter nyår.
Nu har jag bestämt mig, här plockas inget upp förrän lördagen innan 1:a advent.
Inget är som väntans tider!!!
Ps Jag fick de där fina vita skridskorna (av Tomten). Jag åkte tills jag var blå om både tår och läppar. De skridskorna har jag fortfarande kvar. Är jag nostalgisk eller??? Ds
Veckans dikt
Idag bjuder jag på en dikt som min älskade dotter skrivit. Ända sen hon var en liten flicka har hon skrivit små noveller och sk dikter. Jag tror att hon skrivit denna helt nyligen. Jag tycker den är helt underbar och ja, hon har gett mig tillåtelse att använda hennes dikt i min blogg. Kram min fina och underbara dotter.
Höst
Höst
När löven faller och jag står kvar och undrar vart tiden tog vägen.
Vart tog glädjen, ljuset och livet vägen.
Nu står jag i högar av döda löv.
Tänker tillbaka på tiden som varit
Plågar mig själv med att det aldrig kommer bli så igen
Plågar mig själv med att det aldrig kommer bli så bra som det en gång varit
Jag blir aldrig så oskuldsfull och naiv
Jag är redan trasig
Du kan inte laga det som har förstörts
Förlåt jag försöker le men jag kan inte alltid övertala mig själv att allt är bra
Jag försöker skydda dig från min ångest
Från mina demoner
Men förlåt dom tar över och dom ropar och kräver
Skriker och svär
Dom vill ha!!
Jag kan inte alltid skydda dig och alla andra
Jag saknar den tiden jag mådde bra
När jag var liten och ovetandes
När jag inte visst vad livet innebar.
Jag är rädd
För livet
För mig
För allt
För...
Rädda dig innan även du drunknar
söndag 25 november 2012
Mos, kaffekris och smycken
Dagen har rusat fram. Jag har haft en hel del att göra idag. Min första dag på arbetsträningen är bara några timmar bort. Jag har egentligen ingen lust att jobba gratis och det känns inte ok. Nu har jag dock inget annat att välja på, så det är bara att bita ihop och se glad ut.
Dagens middag var en enkel och billig rätt; hemlagat potatismos, stekt falukorv och kokt broccoli. Det blev rester kvar, så imorgon serverar jag potatisbullar med stekt bacon. Jag tar alltid vara på resterna och använder de till antingen matlådor eller så lagar jag något annat av det som blev över. I mitt hem slängs ingen ätbar mat.
Jag har haft några dagar med värk i händer och då framför allt i fingrarnas leder. Jag misstänker att det beror på stickningen. Jag kan tyvärr inte ta någon smärt lindring för min mage har klappat ihop av magkatarr.
Det är inte många dagar kvar till julmarknaden där mina stickade alster ska vara med på försäljningen. Och jag har lite kvar att göra innan jag är helt nöjd. Det är en väninna och hennes dotter som ska sälja sina fina handgjorda smycken och jag har fått en möjlighet att skicka med mina underbara och värmande sjalar. Ni hittar smyckena här: Fina smycken
Idag var vi i kaffekris. Jag kan inte minnas om vi någonsin varit utan kaffe. Vi har tur för en mycket snäll granne räddade oss från abstinensbesvär. Tack!
Dagens middag var en enkel och billig rätt; hemlagat potatismos, stekt falukorv och kokt broccoli. Det blev rester kvar, så imorgon serverar jag potatisbullar med stekt bacon. Jag tar alltid vara på resterna och använder de till antingen matlådor eller så lagar jag något annat av det som blev över. I mitt hem slängs ingen ätbar mat.
Jag har haft några dagar med värk i händer och då framför allt i fingrarnas leder. Jag misstänker att det beror på stickningen. Jag kan tyvärr inte ta någon smärt lindring för min mage har klappat ihop av magkatarr.
Det är inte många dagar kvar till julmarknaden där mina stickade alster ska vara med på försäljningen. Och jag har lite kvar att göra innan jag är helt nöjd. Det är en väninna och hennes dotter som ska sälja sina fina handgjorda smycken och jag har fått en möjlighet att skicka med mina underbara och värmande sjalar. Ni hittar smyckena här: Fina smycken
Idag var vi i kaffekris. Jag kan inte minnas om vi någonsin varit utan kaffe. Vi har tur för en mycket snäll granne räddade oss från abstinensbesvär. Tack!
lördag 24 november 2012
Inom kort
Butiker har redan börjat pynta sina skyltfönster med juldekorationer och livsmedels affärer skickar ut annons-blad om julmat.
Imorgon tänder Borås stad sin julbelysning och om en vecka är det 1:a advent.
Varje år som jag varit ensam har mina tankar varit; "Nä, i år struntar jag i alla förberedelser inför julen. Jag har fått nog!" Men trots alla tankar på att inte skura och pynta, rulla köttbullar och griljera skinka, koka knäck och baka pepparkakor så finner jag mig själv stryka gardiner, rulla cesarskulor, och laga julmat. I och för sig så gör jag inte alls lika mycket nu, som då när barnen var små, men ändå......
Vad är det egentligen som triggar igång all denna intensiva aktivitet som tillhör julen??
Jag har som vanligt bestämt att inte göra för mycket. I år har jag till och med tankar på att gå till Hemgården där jag vet att de serverar en julmiddag för oss som är ensamma under julhelgerna. Då slipper jag köpa julmat och framför allt så behöver jag inte stå vid spisen i ett antal timmar. Hur det blir med det, vet jag inte ännu???
Något som jag gjorde, för några år sedan, inför 1:a advent är egen glögg. Jag har alltid tyckt att systembolagets glögg är för söt. Jag hittade ett recept i någon veckotidning för en hel massa år sedan. Här kommer enligt mig den godaste glögg:
Skånska husar-regementets glögg
3 flaskor rött vin
1 flaska vitt vin
1/2 flaska porter
1/2 flaska renat
2-3 pommeransskal
1 msk kardemummakärnor
1 bit torkad eller färsk ingefära
1 msk hela nejlikor
1 bittermandel
6 kanelbarks rullar
4 dl farinsocker
1 msk aromatisk tinktur, finns på apoteket
Gör så här:
Koka upp det vita vinet med alla kryddorna och låt det stå minst ett dygn.
Sila kryddvinet i en stor kastrull. Tillsätt det röda vinet, portern, farinsockret och aromatisk tinktur. Låt allt sjuda, det ska inte koka. Smaka av och vill ni ha en sötare glögg tillsätt strösocker efter smak. Dra kastrullen från spisen och tillsätt brännvinet, även här kan ni avgöra hur stark ni vill ha glöggen.
När ni är nöjd med smak och styrka häller ni upp glöggen i rena glasflaskor.
Den som vill ha en välsmakande glögg utan alkohol kan ni använda er av alkoholfritt vin och så klart utesluta brännvinet. Det blir lika gott och ni får den där goa smaken av kryddningen som många gånger saknas i den alkoholfria glögg som säljs i butiker.
Imorgon tänder Borås stad sin julbelysning och om en vecka är det 1:a advent.
Varje år som jag varit ensam har mina tankar varit; "Nä, i år struntar jag i alla förberedelser inför julen. Jag har fått nog!" Men trots alla tankar på att inte skura och pynta, rulla köttbullar och griljera skinka, koka knäck och baka pepparkakor så finner jag mig själv stryka gardiner, rulla cesarskulor, och laga julmat. I och för sig så gör jag inte alls lika mycket nu, som då när barnen var små, men ändå......
Vad är det egentligen som triggar igång all denna intensiva aktivitet som tillhör julen??
Jag har som vanligt bestämt att inte göra för mycket. I år har jag till och med tankar på att gå till Hemgården där jag vet att de serverar en julmiddag för oss som är ensamma under julhelgerna. Då slipper jag köpa julmat och framför allt så behöver jag inte stå vid spisen i ett antal timmar. Hur det blir med det, vet jag inte ännu???
Något som jag gjorde, för några år sedan, inför 1:a advent är egen glögg. Jag har alltid tyckt att systembolagets glögg är för söt. Jag hittade ett recept i någon veckotidning för en hel massa år sedan. Här kommer enligt mig den godaste glögg:
Skånska husar-regementets glögg
3 flaskor rött vin
1 flaska vitt vin
1/2 flaska porter
1/2 flaska renat
2-3 pommeransskal
1 msk kardemummakärnor
1 bit torkad eller färsk ingefära
1 msk hela nejlikor
1 bittermandel
6 kanelbarks rullar
4 dl farinsocker
1 msk aromatisk tinktur, finns på apoteket
Gör så här:
Koka upp det vita vinet med alla kryddorna och låt det stå minst ett dygn.
Sila kryddvinet i en stor kastrull. Tillsätt det röda vinet, portern, farinsockret och aromatisk tinktur. Låt allt sjuda, det ska inte koka. Smaka av och vill ni ha en sötare glögg tillsätt strösocker efter smak. Dra kastrullen från spisen och tillsätt brännvinet, även här kan ni avgöra hur stark ni vill ha glöggen.
När ni är nöjd med smak och styrka häller ni upp glöggen i rena glasflaskor.
Den som vill ha en välsmakande glögg utan alkohol kan ni använda er av alkoholfritt vin och så klart utesluta brännvinet. Det blir lika gott och ni får den där goa smaken av kryddningen som många gånger saknas i den alkoholfria glögg som säljs i butiker.
torsdag 22 november 2012
Nedgång
Det blir inte så mycket skrivit. Jag har haft fullt upp med att göra färdigt mina alster som ska med på Toarps julmarknad. Sen har jag haft en dag fylld med migrän. Dessutom har jag de senaste dagarna varit väldigt nere. Det är väl så det ska vara; upp och ner, toppar och höjder. Jag önskar att de inte vore så intensiva.
Idag var jag tvungen att ge mig iväg till staden för att handla mat. Väl hemma igen så fanns det massor att göra, tex dammsuga, torka golv och baka bröd.
Jag har testat olika brödrecept och tog en chans idag. Jag utgick från två olika recept och försökte skapa något eget av dessa. Jag blev nöjd och ska använda "mitt" recept då och då.
"Mina BrödPuckar"
50 gram torrjäst
5 dl vatten, ca 47-50 grader varmt, torrjäst kräver en högre värme av vätskan än färsk jäst
3 msk olivolja
2 msk sirap
3 dl havregryn
1,5 tsk salt
5 dl vetemjöl
6 dl rågsikt
Så här gjorde jag:
Lägg alla ingredienser utom det varma vattnet i en bakbunke och blanda. Häll över vattnet och blanda väl, ca 5 minuter. Låt degen jäsa i ca 40 minuter. Lägg upp degen på mjölat bakbord och knåda den. Kavla ut degen så att den är ca 1 cm hög. Ta ut runda kakor. Lägg dessa på en plåt med bakplåtspapper. Låt "kakorna" jäsa ytterligare 30 min. Grädda dem i ca 8 minuter i 225 grader i mitten av ugnen.
Dessa kan du använda som hamburgerbröd eller som mackor. Gott, nyttigt och billigt.
Idag var jag tvungen att ge mig iväg till staden för att handla mat. Väl hemma igen så fanns det massor att göra, tex dammsuga, torka golv och baka bröd.
Jag har testat olika brödrecept och tog en chans idag. Jag utgick från två olika recept och försökte skapa något eget av dessa. Jag blev nöjd och ska använda "mitt" recept då och då.
"Mina BrödPuckar"
50 gram torrjäst
5 dl vatten, ca 47-50 grader varmt, torrjäst kräver en högre värme av vätskan än färsk jäst
3 msk olivolja
2 msk sirap
3 dl havregryn
1,5 tsk salt
5 dl vetemjöl
6 dl rågsikt
Så här gjorde jag:
Lägg alla ingredienser utom det varma vattnet i en bakbunke och blanda. Häll över vattnet och blanda väl, ca 5 minuter. Låt degen jäsa i ca 40 minuter. Lägg upp degen på mjölat bakbord och knåda den. Kavla ut degen så att den är ca 1 cm hög. Ta ut runda kakor. Lägg dessa på en plåt med bakplåtspapper. Låt "kakorna" jäsa ytterligare 30 min. Grädda dem i ca 8 minuter i 225 grader i mitten av ugnen.
Dessa kan du använda som hamburgerbröd eller som mackor. Gott, nyttigt och billigt.
måndag 19 november 2012
Svamp
Trattkantrellerna som jag plockade i lördags blev till ca 1 liter rensad och förvälld svamp som nu finns i min frys. Jag är nöjd och glad över att skogen ger så mycket nyttig mat. Jag ser fram emot såser och crepes med trattisar.
Det betyder så mycket för mig att få komma ut i skogen. Jag mår bra då. Jag känner lugn och harmoni. Det är så skönt.
Jag fortsätter med mina "motionsrunder" och på torsdag ska jag börja jogga lite lätt på lilla turen.
Behöver lite heja heja, så ge mig en spark eller nått... Önska mig lycka till i alla fall.
Never give up.... Jag är en Tiger
Det betyder så mycket för mig att få komma ut i skogen. Jag mår bra då. Jag känner lugn och harmoni. Det är så skönt.
Jag fortsätter med mina "motionsrunder" och på torsdag ska jag börja jogga lite lätt på lilla turen.
Behöver lite heja heja, så ge mig en spark eller nått... Önska mig lycka till i alla fall.
Never give up.... Jag är en Tiger
Veckans dikt
Idag tänkte jag presentera en dikt av Pär Lagerkvist. Han är en av de svenska författarna som fick Nobelpriset i litteratur, 1951. Han har inte enbart skrivit dikter utan gett ut både romaner, noveller och essärer. Hans "Barabbas" har filmatiserats. Jag har läst mycket av Pär Lagerkvist verk och gillar honom. Du kan läsa mer om honom här: Pär Lagerkvist
I själens gränder
I själens gränder
där lyktorna står långt ifrån varandra
så att det är svårt att kunna finna husnumren.
Där har jag sökt länge.
Förgäves.
Kanske sökte jag efter för höga nummer,
som inte finns.
Kanske så.
Nu står jag vid grändens slut
och ser med torra ögon ut i en natt
som inte längre skrämmer mig.
Bakom skränar de som funnit vad de sökte,
numren som vi fann alla,
och skrålet stiger i glädjehusen där manslemmen kastar sitt slem
och anden pejlar djupen,
de slutliga,
vid skramlet av pottor och hinkar
och avloppets kluckande ut mot rännstenen och mörkret
i Själarnas gränd.
I själens gränder
I själens gränder
där lyktorna står långt ifrån varandra
så att det är svårt att kunna finna husnumren.
Där har jag sökt länge.
Förgäves.
Kanske sökte jag efter för höga nummer,
som inte finns.
Kanske så.
Nu står jag vid grändens slut
och ser med torra ögon ut i en natt
som inte längre skrämmer mig.
Bakom skränar de som funnit vad de sökte,
numren som vi fann alla,
och skrålet stiger i glädjehusen där manslemmen kastar sitt slem
och anden pejlar djupen,
de slutliga,
vid skramlet av pottor och hinkar
och avloppets kluckande ut mot rännstenen och mörkret
i Själarnas gränd.
lördag 17 november 2012
Det som blev över....
På torsdagspromenaden såg jag en hel del trattkantareller. Jag hade inget att lägga svampen i då.
Idag var jag bättre utrustad. Dagens motions tur var att klättra över sten och stock för att ta tillvara den sista skörden av trattisar. Jag fick ihop lite över 1kg orensad svamp på enbart 1 timma. Man kan väl säga att jag är super nöjd. Jag trodde inte att det var möjligt att hitta svamp nu. Överraskningar är roliga.
Det är så skönt att vandra i skogen, det luktar gott och den gröna mossan är så vacker med sin gröna färg. Jag får alltid en känsla av att vilja lägga mig ner i mossan och bara få vara. Titta upp mot himlen, höra fåglarnas kvitter, skogens dofter och bara få vara jag. Idag var dock mossan våt och himlen var grå. Fåglarna var tysta och det enda jag hörde var bruset från "bäcken". Det var ändå väldigt skönt med skogspromenaden.
Jag hade lite kokt potatis kvar. Jag visste precis vad som ska göras med dessa jordpärer. Gnocchi så klart!
Det blev gnocchi med trattkantarellsås och knaperstekt bacon.
Det finns så många olika sätt att göra gnocchi. Jag gör så här:
Min gnocchi
2-3 portioner
300 gr kokt potatis
1 äggula, spara vitan och frys ner den. Bra att ha till sufflé eller maräng
3 dl vetemjöl
Pressa den kokta potatisen i en purépress eller använd en liten nätsil och med hjälp av en matsked pressar man potatisen ner i en skål. Tillsätt äggulan och blanda ner 3 dl vetemjöl. Jag låter degen vila en halvtimma i kyl.
Dela degen i tre delar och rulla ut den till avlånga rullar på ett mjölat bakbord. Dela varje rulle i ca nio delar och rulla dem till bollar. Forma sen bollarna till små avlånga korvar.....eller till någon form som du gillar.
Koka upp saltat vatten i en stor kastrull. (Ca 1 msk salt till varje liter vatten). Lägg i gnocchi, ta inte för många åt gången, när de flyter upp till ytan är de klara.
Idag var jag bättre utrustad. Dagens motions tur var att klättra över sten och stock för att ta tillvara den sista skörden av trattisar. Jag fick ihop lite över 1kg orensad svamp på enbart 1 timma. Man kan väl säga att jag är super nöjd. Jag trodde inte att det var möjligt att hitta svamp nu. Överraskningar är roliga.
Det är så skönt att vandra i skogen, det luktar gott och den gröna mossan är så vacker med sin gröna färg. Jag får alltid en känsla av att vilja lägga mig ner i mossan och bara få vara. Titta upp mot himlen, höra fåglarnas kvitter, skogens dofter och bara få vara jag. Idag var dock mossan våt och himlen var grå. Fåglarna var tysta och det enda jag hörde var bruset från "bäcken". Det var ändå väldigt skönt med skogspromenaden.
Jag hade lite kokt potatis kvar. Jag visste precis vad som ska göras med dessa jordpärer. Gnocchi så klart!
Det blev gnocchi med trattkantarellsås och knaperstekt bacon.
Det finns så många olika sätt att göra gnocchi. Jag gör så här:
Min gnocchi
2-3 portioner
300 gr kokt potatis
1 äggula, spara vitan och frys ner den. Bra att ha till sufflé eller maräng
3 dl vetemjöl
Pressa den kokta potatisen i en purépress eller använd en liten nätsil och med hjälp av en matsked pressar man potatisen ner i en skål. Tillsätt äggulan och blanda ner 3 dl vetemjöl. Jag låter degen vila en halvtimma i kyl.
Dela degen i tre delar och rulla ut den till avlånga rullar på ett mjölat bakbord. Dela varje rulle i ca nio delar och rulla dem till bollar. Forma sen bollarna till små avlånga korvar.....eller till någon form som du gillar.
Koka upp saltat vatten i en stor kastrull. (Ca 1 msk salt till varje liter vatten). Lägg i gnocchi, ta inte för många åt gången, när de flyter upp till ytan är de klara.
fredag 16 november 2012
Förändring...
Nu måste det bli en förändring..... Jag kan inte fortsätta i de utslitna och intetsägande fotspåren. Dags att göra något för att må bättre och låta mig vara dirigenten.
Första förändringen; Yttre vård...
Igår bestämde jag mig för att pröva no-poo, vilket innebär att man enbart tvättar håret med balsam. Jag har funderat på detta ett par månader men efter att ha läst Bloggmama, Lady Dahmer, om hur man går till väga för att få ett hår fullt med liv och lyster, mm, så var det inte svårt att testa. Igår genomgick jag två hår-tvättar med diskmedel, sen balsamtvätt och sist en ordentlig genomsköljning med äppelcider vinäger blandat med kallt vatten. Jag är nöjd med resultatet och ska fortsätta med enbart balsam tvätt och ÄCV sköljningar. Dessutom så hoppas jag att mitt håravfall ska bli mindre.
Förutom hårvård har Lady Dahmer massor av alternativ hudvård som jag kommer att testa. Honung istället för tvål, äppelcidervinäger som ansiktsvatten och en nattkräm som består av olivolja, äppelcidervinäger och vatten.
Andra förändring... Motion!
Jag har letat upp några bra promenadstråk i skogen jämte min by. Den första är på ca 3km, andra runt 4km och den sista ca 8km. Igår startade jag med den "lilla" snabbpromenad turen. Det var skönt att komma ut och andas och röra på kroppen. Jag har planerat in snabbpromenader tre gånger i veckan för att sen öka till att jogga etappvis. Mitt mål är att jogga 8 km rundan i ett svep. Men som sagt det är ett mål. Jag börjar med mina snabba promenader.
Tredje förändringen....Inre vård
Jag har länge haft funderingar på att fortsätta med mitt intresse att måla. Jag vill så gärna börja med porslins målning igen. Men det har så många andra nödvändiga måsten, som inte är möjliga idag. Så då går min tanke till akvarell målningen. Jo, där kunde jag göra något. Så min tredje förändring är att skapa möjlighet att måla igen. Det är dags att göra den önskan verklig.
Fjärde förändringen..... Skriv!!!
Jag vill skriva och förhoppningsvis ge ut en bok.
Första förändringen; Yttre vård...
Igår bestämde jag mig för att pröva no-poo, vilket innebär att man enbart tvättar håret med balsam. Jag har funderat på detta ett par månader men efter att ha läst Bloggmama, Lady Dahmer, om hur man går till väga för att få ett hår fullt med liv och lyster, mm, så var det inte svårt att testa. Igår genomgick jag två hår-tvättar med diskmedel, sen balsamtvätt och sist en ordentlig genomsköljning med äppelcider vinäger blandat med kallt vatten. Jag är nöjd med resultatet och ska fortsätta med enbart balsam tvätt och ÄCV sköljningar. Dessutom så hoppas jag att mitt håravfall ska bli mindre.
Förutom hårvård har Lady Dahmer massor av alternativ hudvård som jag kommer att testa. Honung istället för tvål, äppelcidervinäger som ansiktsvatten och en nattkräm som består av olivolja, äppelcidervinäger och vatten.
Andra förändring... Motion!
Jag har letat upp några bra promenadstråk i skogen jämte min by. Den första är på ca 3km, andra runt 4km och den sista ca 8km. Igår startade jag med den "lilla" snabbpromenad turen. Det var skönt att komma ut och andas och röra på kroppen. Jag har planerat in snabbpromenader tre gånger i veckan för att sen öka till att jogga etappvis. Mitt mål är att jogga 8 km rundan i ett svep. Men som sagt det är ett mål. Jag börjar med mina snabba promenader.
Tredje förändringen....Inre vård
Jag har länge haft funderingar på att fortsätta med mitt intresse att måla. Jag vill så gärna börja med porslins målning igen. Men det har så många andra nödvändiga måsten, som inte är möjliga idag. Så då går min tanke till akvarell målningen. Jo, där kunde jag göra något. Så min tredje förändring är att skapa möjlighet att måla igen. Det är dags att göra den önskan verklig.
Fjärde förändringen..... Skriv!!!
Jag vill skriva och förhoppningsvis ge ut en bok.
torsdag 15 november 2012
Höstliga upplevelser
Efter en härlig promenad i skogen härom dagen kände jag för en mustig höstsoppa. Jag kollade igenom vad som fanns i skafferi och kyl. Sen satte fantasin igång och for iväg till alla omöjliga håll. Jag var tvungen att hejda mig och fråga mig själv; Vem ska laga detta mer än jag? Så klart vill jag att de flesta ska kunna laga "min" mat. Jag fick alltså dämpa mig lite.
Det blev till att skala, riva och hacka en stund, tillsammans med "White Snake". Jag tycker att de mesta inom hushållets göromål blir lättare med rockig musik i bakgrunden. Så till receptet:
(Het) köttfärs-soppa ca 4 portioner
Det blev till att skala, riva och hacka en stund, tillsammans med "White Snake". Jag tycker att de mesta inom hushållets göromål blir lättare med rockig musik i bakgrunden. Så till receptet:
(Het) köttfärs-soppa ca 4 portioner
300gr nötfärs
1 gul lök
2 st morötter
200gr vitkål
100gr kålrot
100gr rotselleri
½-1 st färsk chili
2 st vitlök
1-2 st kött- eller grönsaksbuljong
2-3 msk tomatpuré
6-7 dl vatten
1-2 msk olja, oliv- eller rapsolja, man kan även använda
margarin eller smör
salt
mald vitpeppar
cayennepeppar (efter smak)
(300gr blandade bönor)
Gör så här:
Skala och hacka löken. Skala alla rotsaker och riv dem
grovt. Strimla vitkålen. Dela chilin och hacka den fint.
Hetta upp oljan i en stor kastrull. Fräs lök och vitkål utan
att de tar färg. Tillsätt nötfärsen och bryn allt i några minuter. Lägg i de
rivna rotsakerna och låt allt fräsa med en stund under omrörning. Häll på
vatten och tillsätt buljongtärningarna, pressad vitlök, tomatpuré och hackad
chili. Krydda med vitpeppar och cayennepeppar
Låt allt sjuda ca en ½ timma.
Smaka av och tillsätt mer salt om det behövs.
Vill man ha en vegetarisk soppa uteslut då nötfärsen och
köttbuljongen. Använd istället grönsaksbuljong och 300gr blandade bönor.
Avslutningsvis så bjuder jag på ett foto som togs under den härliga skogspromenaden.
onsdag 14 november 2012
Veckans dikt
Jag bjuder er den amerikanska poeten Emily Dickinson. Hon levde på 1800-talet och gav ut bara en liten del av alla dikter hon skrev. Hennes sista önskan var att alla dikter skulle brännas, men Emilys syster gick emot den önskan och publicerade dikterna.
Out of the Morning
Out of the Morning
Will there really be a morning?
Is there such a thing as day?
Could I see it from the mountains
If I were as tall as they?
Has it feet like water-lilies?
Has it feathers like a bird?
Is it brought from famous countries
Of which I have never heard?
Oh, some scholar! Oh, some sailor!
Oh, some wise man from the skies!
Please to tell a little pilgrim
Where the place called morning lies!
Mer information och fler dikter hittar du här: Emily Dickinson
Is there such a thing as day?
Could I see it from the mountains
If I were as tall as they?
Has it feet like water-lilies?
Has it feathers like a bird?
Is it brought from famous countries
Of which I have never heard?
Oh, some wise man from the skies!
Please to tell a little pilgrim
Where the place called morning lies!
Mer information och fler dikter hittar du här: Emily Dickinson
måndag 12 november 2012
Ändring...
Idag blir det ingen dikt.
Istället har jag valt att dela med mig av en liten bit av mitt liv. Detta är en av några korta berättelser som jag tänkte ingå i en egen bok om kvinno-misshandel.
Kalla händer!
Istället har jag valt att dela med mig av en liten bit av mitt liv. Detta är en av några korta berättelser som jag tänkte ingå i en egen bok om kvinno-misshandel.
Kalla händer!
Jag vandrar genom kalla natten i stadens gatlyktors sken.
Det knarrar under mina lånade vita läderstövlar. Ljuset färgar snöhögarna rosa och orange. Iskristaller gnistrar i stadsparkens träd och julen tindrar fortfarande i människornas fönster.
Jag är på väg mot det som borde kallas hemmets trygga vrå. Det vackra hem som han och jag byggde upp tillsammans. Jag vet inte vad som väntar mig i lägenheten. Jag vet inte vad som kommer att hända där i tryggheten som försvann. Mina steg blir tyngre och jag liksom tar varje steg lite dröjande med ångesten tätt intill.
Det knarrar under mina lånade vita läderstövlar. Ljuset färgar snöhögarna rosa och orange. Iskristaller gnistrar i stadsparkens träd och julen tindrar fortfarande i människornas fönster.
Jag är på väg mot det som borde kallas hemmets trygga vrå. Det vackra hem som han och jag byggde upp tillsammans. Jag vet inte vad som väntar mig i lägenheten. Jag vet inte vad som kommer att hända där i tryggheten som försvann. Mina steg blir tyngre och jag liksom tar varje steg lite dröjande med ångesten tätt intill.
Nu är jag nära ”min” portingången så jag
stannar och tittar upp mot en stjärnklar himmel. Jag ser inte stjärnorna så
tydligt numera. De känns suddiga och väldigt långt bort. Det är
sorgligt. Jag saknar de vinter-nätterna när stjärnor tindrade så nära som om man kunde ta på dem.
Jag tänder en cigarett och sneglar mot boningens fönster. Finns han
där inne, vad gör han? Sover han...... Åh snälla låt honom sova..... Röken
virvlar iväg som en blågråkall spiral och jag öppnar porten med nyckeln som
fortfarande finns i min ficka.
Väl inne i trappuppgången så hör jag musik och mitt mod
sjunker ännu längre ned. Jag vet vem som spelar och jag vet vad som spelas.
Min mage vänds ut och in... jag måste spy.... nej jag måste på toa.... nej inte
mer.... nej jag måste faktiskt kräkas... Det känns som om en väldigt stor hand
vrider mina tarmar tre gånger runt och håller ett fast och skoningslöst grepp om min magsäck.
Jag går uppåt, för varje trappsteg stegrar sig ångesten i min trasiga själ. Vid
”vår” dörr ser jag mig förtvivlat om och desperat undrar; varför finns det ingen att
ringa till för att prata??? Varför har jag inte någon som lånar mig en soffa???
Jag sätter nyckeln i låset med en darrande hand. Tänker; han kommer inte höra
att jag kommer hem, musiken är för hög. Försiktigt går jag in och tassande på tå försvinner jag snabbt
in i rummet som bara ska vara "mitt".
Jag sjunker ner på min säng och försöker
lugna ner mig. En utopi, jag är helt uppriven och bara väntar på att han ska
rusa in. Jag försöker andas lugnt och få kontroll över mig och situationen. Det
dröjer en halv timma sen kommer bomb nedslaget.
Han rusar in i rummet, trycker
ner mig i sängen och spottar ur sig sina ord. Alla förnedrande ord och allt
snus spottande i mitt ansikte får mig att ännu en gång vilja kräkas. Jag mumlar
något om att jag måste på toa. Han hör inte.... För en kort stund tror jag att
nu är han lugn, för att i nästa stund känna ett svidande slag mot min kind. Jag
försöker samla mod och kraft. Jag säger till honom att; våga inte slå mig,
skrik inte åt mig..... Vad hjälper det??? Vad faan i helvete hjälper det vad jag
gör och säger??? De blåmärken och sår jag har från den stjärnklara natt när
snön knarrade under mina lånade vita läderstövlar och jul strålade ut från
varje fönster är borta på min hud, men ärren inom mig kommer alltid att finnas.
Idag har jag en egen boning. Det är min borg och jag känner
mig trygg, till viss del. Jag läker men det tar väldigt lång tid.
fredag 9 november 2012
Fredagsmys....
..... Det är inte så mycket fredags mys i mitt liv. När ungarna var små så hade vi väl inte heller då så mycket fredagsmys. Så saknaden av trivsel på fredagar är ganska liten.
Det var mer lördags mys och det kan jag sakna emellanåt. Då fick mina barn godis och någon typ av läsk och snacks. Jag serverade lite extra god mat, efterrätt och vi kollade nästan alltid på någon Disney film.
När barnen blev lite äldre så hade de nästan alltid kompisar hemma hos oss. De där kompisarna var alltid lika välkomna och vissa av dem blev som en del av vår lilla familj.
Det finns en alldeles speciell person som är/var min dotters vän och jag följer hennes blogg. Jag blir glad när det går väl för henne och ser med spänning fram emot att läsa vad hon gjort under dagarna. Speciellt kul är det att läsa om hennes roll som mamma och hennes sons framsteg, men även hennes roll som en mycket duktig ryttare och hästkännare.
Numera sitter jag mest ensam under helgen för barnen är stora och har sina egna liv. Tro nu inte att jag klagar, för jag anser det bra och sunt att kidsen har sina intressen, goa vänner att umgås med och hur kul är det att sitta hemma med en 50-årig morsa? Det var inget som jag ville göra när jag var i deras ålder.
Hade de suttit hemma med mig så skulle jag verkligen bli orolig.
Min son, som bor hos mig, har kompisar som kommer hit då och då. De är artiga, trevliga och intelligenta ungdomar. Jag gillar min sons val av vänner. För det mesta så är sonen iväg på något under helgen, vilket är jättebra. Ibland så stormar sonen och några/någon vän in här och de spenderar helgen genom att spela dator- eller tv- spel. Det är något som jag uppskattar för det innebär att de känner att mitt hem är öppet och de alltid känner sig välkomna.
Mitt hem har alltid varit öppet för alla mina kids vänner. Ibland serverade jag middag till en hel skolklass, kändes det som i alla fall.
Idag är det fredag och mitt mys blir en enkel macka av hembakat bröd med ägg och sill som pålägg. Det är ju inte helt fel.
Det var mer lördags mys och det kan jag sakna emellanåt. Då fick mina barn godis och någon typ av läsk och snacks. Jag serverade lite extra god mat, efterrätt och vi kollade nästan alltid på någon Disney film.
När barnen blev lite äldre så hade de nästan alltid kompisar hemma hos oss. De där kompisarna var alltid lika välkomna och vissa av dem blev som en del av vår lilla familj.
Det finns en alldeles speciell person som är/var min dotters vän och jag följer hennes blogg. Jag blir glad när det går väl för henne och ser med spänning fram emot att läsa vad hon gjort under dagarna. Speciellt kul är det att läsa om hennes roll som mamma och hennes sons framsteg, men även hennes roll som en mycket duktig ryttare och hästkännare.
Numera sitter jag mest ensam under helgen för barnen är stora och har sina egna liv. Tro nu inte att jag klagar, för jag anser det bra och sunt att kidsen har sina intressen, goa vänner att umgås med och hur kul är det att sitta hemma med en 50-årig morsa? Det var inget som jag ville göra när jag var i deras ålder.
Hade de suttit hemma med mig så skulle jag verkligen bli orolig.
Min son, som bor hos mig, har kompisar som kommer hit då och då. De är artiga, trevliga och intelligenta ungdomar. Jag gillar min sons val av vänner. För det mesta så är sonen iväg på något under helgen, vilket är jättebra. Ibland så stormar sonen och några/någon vän in här och de spenderar helgen genom att spela dator- eller tv- spel. Det är något som jag uppskattar för det innebär att de känner att mitt hem är öppet och de alltid känner sig välkomna.
Mitt hem har alltid varit öppet för alla mina kids vänner. Ibland serverade jag middag till en hel skolklass, kändes det som i alla fall.
Idag är det fredag och mitt mys blir en enkel macka av hembakat bröd med ägg och sill som pålägg. Det är ju inte helt fel.
torsdag 8 november 2012
Ord torrt!
Jag har inte hittat rätt bland alla ord. Jag har inte haft något att säga. Det är torrt och tomt och helt utan inspiration till att plita ner något på bloggen.
Det händer en del men det känns inte som om jag kan uttrycka mig med rätta ord.
Idag gjorde jag ett experiment med en sås och en ny potatis rätt. Det blev inte lyckat, så jag återkommer med receptet när allt är godkänt. Vi åt ändå, det fanns inget annat val. Vi blev mätta och pratat under "middagen" var i full gång hur man skulle göra för att rätterna skulle bli perfekta. Eftersom dagens mat inte blev så lyckad satte jag igång med en choklad och apelsin pannacotta. Den kan ju inte gå fel, eller???
Idag vill jag presentera en person som har betytt något för mig. Han heter Toni Holgersson, en sångare och låtskrivare. Första gången jag hörde honom måste varit någon gång i början på 2000-talet eller mitten av det samma. Då hörde jag "Nån att hålla om". Det var som om han sjöng om mig. Den berörde och jag var såld på hans musik och text
. Nu har det gått några år sedan sist och idag upptäckte jag honom igen. Jag blev förvånad och minst sagt lite fundersam. Men visst har Toni kvar samma goa röst och texterna är inte sämre. Han finns på you tube.
Det händer en del men det känns inte som om jag kan uttrycka mig med rätta ord.
Idag gjorde jag ett experiment med en sås och en ny potatis rätt. Det blev inte lyckat, så jag återkommer med receptet när allt är godkänt. Vi åt ändå, det fanns inget annat val. Vi blev mätta och pratat under "middagen" var i full gång hur man skulle göra för att rätterna skulle bli perfekta. Eftersom dagens mat inte blev så lyckad satte jag igång med en choklad och apelsin pannacotta. Den kan ju inte gå fel, eller???
Idag vill jag presentera en person som har betytt något för mig. Han heter Toni Holgersson, en sångare och låtskrivare. Första gången jag hörde honom måste varit någon gång i början på 2000-talet eller mitten av det samma. Då hörde jag "Nån att hålla om". Det var som om han sjöng om mig. Den berörde och jag var såld på hans musik och text
. Nu har det gått några år sedan sist och idag upptäckte jag honom igen. Jag blev förvånad och minst sagt lite fundersam. Men visst har Toni kvar samma goa röst och texterna är inte sämre. Han finns på you tube.
tisdag 6 november 2012
Dikt
Jag fann en dikt på fb som fastnade. Den var så rätt och väldigt mycket jag.
KÄRLEK
✿.•*¨`*•. ☆ .•*¨`*•. .•*¨`*•✿
Låter du mig få vara ensam när jag
behöver en stund för mig själv?
Tar du emot min ilska, ånger & förstår
att den inte är riktad mot dig?
Ser du min själ bakom sorgsna ögon,
bilringar & hängbröst?
Ser du dammet virvla & disken stapla
sig, ställer du dig då & diskar &
dammsuger?
Låter du mig vara nära dig utan att vi
älskar & du förstår att jag ändå vill ha
dig?
Låter du mig krama, tycka om & älska
andra människor utan att tro att jag ger
dem något som tillhör dig?
Ser du min nakenhet utan att utnyttja
den?
Om du känner tillit, om du vill ge & ta
"DÅ ÄLSKAR JAG DIG" .
Slutet gillar jag inte, för varför ska det finnas ett "då"? Dikten borde sluta; Nu ser du min kärlek till dig.
Sen finns näst sista frasen som säger, "om du vill ge och ta" jag ändrar den till; "vill du ge och få"
Dikten är kärleksfull och betydelsefull. Den är fylld med kärlek och jag gillar den massor.
KÄRLEK
✿.•*¨`*•. ☆ .•*¨`*•. .•*¨`*•✿
Låter du mig få vara ensam när jag
behöver en stund för mig själv?
Tar du emot min ilska, ånger & förstår
att den inte är riktad mot dig?
Ser du min själ bakom sorgsna ögon,
bilringar & hängbröst?
Ser du dammet virvla & disken stapla
sig, ställer du dig då & diskar &
dammsuger?
Låter du mig vara nära dig utan att vi
älskar & du förstår att jag ändå vill ha
dig?
Låter du mig krama, tycka om & älska
andra människor utan att tro att jag ger
dem något som tillhör dig?
Ser du min nakenhet utan att utnyttja
den?
Om du känner tillit, om du vill ge & ta
"DÅ ÄLSKAR JAG DIG" .
Slutet gillar jag inte, för varför ska det finnas ett "då"? Dikten borde sluta; Nu ser du min kärlek till dig.
Sen finns näst sista frasen som säger, "om du vill ge och ta" jag ändrar den till; "vill du ge och få"
Dikten är kärleksfull och betydelsefull. Den är fylld med kärlek och jag gillar den massor.
Överraskande
Jag vaknade av ett intensivt knackande i elementet som kom från lägenheten under mitt sovrum. Strax innan knackandet väckte mig, befann jag mig i en dröm.
Jag drömde att jag satt vid min dator tillsammans med en person, vem vet jag inte. Jag skulle i alla fall visa något för personen och vrider skärmen så att personen lättare skulle se. Jag upptäcker då att duken som ligger på mitt sk datorbord blir skrynklig. Min ilska blev så stor att jag bad personen dra åt helvete. Jag var så jäkla arg över den tillknölade duken och strax efter vaknade jag av det där knackande och bankande i elementen från boningen under min.
Allt kändes så verkligt så jag fick ruska på mig flera gånger innan jag insåg att det bara var en dröm.
Jag brukar inte bli så där fly förbannat arg så man ser rött. Det liksom ligger inte för mig och är inte min grej. När jag var en liten flicka si så där 5-10 år kunde jag bli väldigt arg, men för det mesta så började jag gråta istället för att slänga mig på marken och sprattla och skrika. Humör, jo tack det har jag, men för det mesta kan jag behärska mig.
Jag skulle dock vilja säga ett par vänliga men bestämda ord till den som bankade i elementet kl 08,00 i morse.
Efter frukost bestämde jag mig för en svamp-plockar tur i fina skogen. Jag klättrade i berg, klev över stock och sten, kröp omkring bland grön och fuktig mossa och dök ner bland stora stenar. Min belöning blev 1/2 liter rensade och förvällda trattisar. Antagligen så var skörden den sista för i år, men jag är nöjd.
Veckans foto kommer från dagens skogstur.
Jag drömde att jag satt vid min dator tillsammans med en person, vem vet jag inte. Jag skulle i alla fall visa något för personen och vrider skärmen så att personen lättare skulle se. Jag upptäcker då att duken som ligger på mitt sk datorbord blir skrynklig. Min ilska blev så stor att jag bad personen dra åt helvete. Jag var så jäkla arg över den tillknölade duken och strax efter vaknade jag av det där knackande och bankande i elementen från boningen under min.
Allt kändes så verkligt så jag fick ruska på mig flera gånger innan jag insåg att det bara var en dröm.
Jag brukar inte bli så där fly förbannat arg så man ser rött. Det liksom ligger inte för mig och är inte min grej. När jag var en liten flicka si så där 5-10 år kunde jag bli väldigt arg, men för det mesta så började jag gråta istället för att slänga mig på marken och sprattla och skrika. Humör, jo tack det har jag, men för det mesta kan jag behärska mig.
Jag skulle dock vilja säga ett par vänliga men bestämda ord till den som bankade i elementet kl 08,00 i morse.
Efter frukost bestämde jag mig för en svamp-plockar tur i fina skogen. Jag klättrade i berg, klev över stock och sten, kröp omkring bland grön och fuktig mossa och dök ner bland stora stenar. Min belöning blev 1/2 liter rensade och förvällda trattisar. Antagligen så var skörden den sista för i år, men jag är nöjd.
Veckans foto kommer från dagens skogstur.
måndag 5 november 2012
Dagen
Bloggen fick en ledig helg.
Jag har ägnat helgen till att färdigställa beställningen på mössan.
Jag har även gjort färdigt ett par sjalar och juldekorationer. Jag hoppas få sålt något av mina alster på en julmarknad som är den första advent. Tiden går så fort när man har ett slutdatum. Det finns i dagens datum 6-8 olikfärgade sjalar, två halsdukar, två "mössor" och ett par torgvantar. Tiden räcker liksom inte till för allt jag vill göra. Det hade varit bra med en extra vecka innan marknaden.
Jag gör så mycket jag kan och orkar, men man måste äta. Dagens middag blev en snabbsås (gryta) till pasta.
Pastasås a´la Iréne
ca 4 portioner
1 st charlotten lök (en halv gul lök funkar)
1 burk champinjoner
1 röd spetspaprika (vilken färg på paprikan är upp till dig)
1 dl sojabönor, (frysta) kan uteslutas
250 gr kassler i tärningar
1/2 dl vatten
1/4 dl grädde
1-2 dl riven ost
1/2 köttbuljong tärning
cayennepeppar
paprikapulver
salt och mald svartpeppar efter smak
Gör så här:
Finhacka lök och champinjoner. Fräs detta i lite olivolja eller smör. Tillsätt tärnad kassler och låt allt få en gyllenbrun färg. Häll på vatten och finfördela köttbuljongs-tärningen i grytan. Krydda efter smak.
Låt det puttra ca 5 minuter. Tillsätt paprikan och sojabönorna. Låt allt sjuda upp. Häll på grädde och blanda ner osten. Nu ska osten smälta och hela grytan få en simmig konsistens. Om såsen känns för tunn red den med lite maizenamjöl som du blandat med kallt vatten.
Prova dig fram.
Smaka av och tillsätt mer kryddor och salt. Du bestämmer smaken!
Att smaka av och att åter smaka av är bland det viktigaste i matlagning.
Mössan blev klar i lördags.
Tyvärr ingen bild på mössan, kanske ett foto läggs ut när mössan är hemma igen.
Foto på min handarbeten:
Vill du köpa!!! Hör av dig med en kommentar.
Jag har ägnat helgen till att färdigställa beställningen på mössan.
Jag har även gjort färdigt ett par sjalar och juldekorationer. Jag hoppas få sålt något av mina alster på en julmarknad som är den första advent. Tiden går så fort när man har ett slutdatum. Det finns i dagens datum 6-8 olikfärgade sjalar, två halsdukar, två "mössor" och ett par torgvantar. Tiden räcker liksom inte till för allt jag vill göra. Det hade varit bra med en extra vecka innan marknaden.
Jag gör så mycket jag kan och orkar, men man måste äta. Dagens middag blev en snabbsås (gryta) till pasta.
Pastasås a´la Iréne
ca 4 portioner
1 st charlotten lök (en halv gul lök funkar)
1 burk champinjoner
1 röd spetspaprika (vilken färg på paprikan är upp till dig)
1 dl sojabönor, (frysta) kan uteslutas
250 gr kassler i tärningar
1/2 dl vatten
1/4 dl grädde
1-2 dl riven ost
1/2 köttbuljong tärning
cayennepeppar
paprikapulver
salt och mald svartpeppar efter smak
Gör så här:
Finhacka lök och champinjoner. Fräs detta i lite olivolja eller smör. Tillsätt tärnad kassler och låt allt få en gyllenbrun färg. Häll på vatten och finfördela köttbuljongs-tärningen i grytan. Krydda efter smak.
Låt det puttra ca 5 minuter. Tillsätt paprikan och sojabönorna. Låt allt sjuda upp. Häll på grädde och blanda ner osten. Nu ska osten smälta och hela grytan få en simmig konsistens. Om såsen känns för tunn red den med lite maizenamjöl som du blandat med kallt vatten.
Prova dig fram.
Smaka av och tillsätt mer kryddor och salt. Du bestämmer smaken!
Att smaka av och att åter smaka av är bland det viktigaste i matlagning.
Mössan blev klar i lördags.
Tyvärr ingen bild på mössan, kanske ett foto läggs ut när mössan är hemma igen.
Foto på min handarbeten:
Vill du köpa!!! Hör av dig med en kommentar.
Måndagens dikt vecka 45
Idag bjuder jag på Harry Martinson och en av hans många dikter:
Fjärilen
Född till att vara en fjäril
fladdrar min svala låga
på gräsets tunga sammet.
Barnen jagar mig. Solen går ner bortom malvorna och tuvan,
räddar mig till natten.
Månen stiger; den är fjärran, jag är inte rädd,
jag lyssnar till dess strålar.
Mina ögon få hinnor av skydd.
Mina vingar sammanklibbas av dagg.
Jag sitter på nässlan.
Det finns massor att läsa av Harry Martinson. Ni finner mer information om honom här: http://sv.wikipedia.org/wiki/Harry_Martinson
Fjärilen
Född till att vara en fjäril
fladdrar min svala låga
på gräsets tunga sammet.
Barnen jagar mig. Solen går ner bortom malvorna och tuvan,
räddar mig till natten.
Månen stiger; den är fjärran, jag är inte rädd,
jag lyssnar till dess strålar.
Mina ögon få hinnor av skydd.
Mina vingar sammanklibbas av dagg.
Jag sitter på nässlan.
Det finns massor att läsa av Harry Martinson. Ni finner mer information om honom här: http://sv.wikipedia.org/wiki/Harry_Martinson
torsdag 1 november 2012
Stiltje
Idag har det inte varit någon bra dag för mig. Det är väl så det ska vara???
Upp och ner och fram och tillbaka. Saknaden har varit stor och idag har livet varit tufft.
Jag har ändå lyckats få ihop en middag.
Det blev broccoli- och blomkåls gratäng. Det är tämligen enkelt att göra en ost sås som man sen häller över de halvtinade grönsakerna, in i ugnen, 200 grader, i ca 20 minuter. Servera gratängen med knaper stekt bacon eller något annat kött som du gillar. Köttet kan uteslutas. Är man vegetarian så glöm inte något som innehåller protein såsom tex ägg.
Jag är något dämpad idag och gillar inte läget.
Det har varit väldigt grått och mulet hela dagen. Jag var tvungen att tända lampor redan kl 14,00 för att kunna se att diska. Min plan var att gå bort till macken för att hämta ut mitt paket. När jag väl hade fått på mig skor och jacka, tittade jag ut och då strilade regnet ner intensivt.
Jag valde att bli hemma och började sticka på den beställda mössan.
Hösten kan vara så fin och ren, men en dag som denna så vill jag helst krypa ner under goa täcken och underbara kuddar. Tända ljus och njuta av en god bok.
Inget har funkat och jag har provat det mesta ikväll.
Upp och ner och fram och tillbaka. Saknaden har varit stor och idag har livet varit tufft.
Jag har ändå lyckats få ihop en middag.
Det blev broccoli- och blomkåls gratäng. Det är tämligen enkelt att göra en ost sås som man sen häller över de halvtinade grönsakerna, in i ugnen, 200 grader, i ca 20 minuter. Servera gratängen med knaper stekt bacon eller något annat kött som du gillar. Köttet kan uteslutas. Är man vegetarian så glöm inte något som innehåller protein såsom tex ägg.
Jag är något dämpad idag och gillar inte läget.
Det har varit väldigt grått och mulet hela dagen. Jag var tvungen att tända lampor redan kl 14,00 för att kunna se att diska. Min plan var att gå bort till macken för att hämta ut mitt paket. När jag väl hade fått på mig skor och jacka, tittade jag ut och då strilade regnet ner intensivt.
Jag valde att bli hemma och började sticka på den beställda mössan.
Hösten kan vara så fin och ren, men en dag som denna så vill jag helst krypa ner under goa täcken och underbara kuddar. Tända ljus och njuta av en god bok.
Inget har funkat och jag har provat det mesta ikväll.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)