Jag har ända sen juldagen varit mer eller mindre sängliggandes. Idag har jag äntligen kommit utanför min boning och känner mig mycket friskare.
Idag är det sista dagen på 2012 och jag planerade en ensam middag, med mig själv som enda gästen.
Till min glädje blev vi helt plötsligt tre som åt krabbpaj mm och hade en trevlig stund. Jag blir så glad när jag får oväntade middagsgäster.
Jag önskar er alla ett mycket gott nytt år!
måndag 31 december 2012
tisdag 25 december 2012
Tankar
Jag rullar av mig mina fina stayups och tvättar bort sminket. Min vackra underklänningen slängs iväg till stolen som står i mitt sovrum. Här sitter jag avskalad och lite naken med saknad.
Festen är över och jag är trött.
Det har varit en fin julafton med goa skratt och glädje.
Ändå kan jag inte låta bli och tänka på de som inte har så mycket. Här kommer en del av mina tankar:
I många delar av världen finns människor som saknar vatten och föda. Det är tragiskt att en del har så mycket och andra har inget. Jag undrar när ni som har så mycket tänker ge till de som inget har???
I Sverige finns det människor som saknar bostad. I Sverige finns det familjer som inte har råd att ge julklappar till sina barn. Och inte heller har de pengar att köpa julmat. Hur tänker ni politiker som får en lön på ca 50 000 kr i månaden när ni tom avsagt era arbetsuppgifter i regeringen???
Jag hoppas verkligen att ni, regeringens politiker, mår gott när ni tuggar i er julskinkan. Jag hoppas ni får ont i magen och känner er spyfärdiga, sätter i halsen. Vad som helst tills ni förstår något av det som händer i Sverige ....
..För de som inte har någon bostad, de som blivit utförsäkrade, de barn som inte får någon julklapp, de äldre som inte får hjälp, de som blir halvt ihjälslagna av sin partner, alla dessa skulle gärna äta din skinkbit eller ta emot den julklappen du ratade. Kan ni inte förstå att vårt underbara och trygga Sverige försvinner.
Dags att titta på Karl-Bertil´s jul
.
Festen är över och jag är trött.
Det har varit en fin julafton med goa skratt och glädje.
Ändå kan jag inte låta bli och tänka på de som inte har så mycket. Här kommer en del av mina tankar:
I många delar av världen finns människor som saknar vatten och föda. Det är tragiskt att en del har så mycket och andra har inget. Jag undrar när ni som har så mycket tänker ge till de som inget har???
I Sverige finns det människor som saknar bostad. I Sverige finns det familjer som inte har råd att ge julklappar till sina barn. Och inte heller har de pengar att köpa julmat. Hur tänker ni politiker som får en lön på ca 50 000 kr i månaden när ni tom avsagt era arbetsuppgifter i regeringen???
Jag hoppas verkligen att ni, regeringens politiker, mår gott när ni tuggar i er julskinkan. Jag hoppas ni får ont i magen och känner er spyfärdiga, sätter i halsen. Vad som helst tills ni förstår något av det som händer i Sverige ....
..För de som inte har någon bostad, de som blivit utförsäkrade, de barn som inte får någon julklapp, de äldre som inte får hjälp, de som blir halvt ihjälslagna av sin partner, alla dessa skulle gärna äta din skinkbit eller ta emot den julklappen du ratade. Kan ni inte förstå att vårt underbara och trygga Sverige försvinner.
Dags att titta på Karl-Bertil´s jul
.
måndag 24 december 2012
Min jul 2012
Min mor och jag har inte firat jul tillsammans sen 2000.
Varje år sen 2001 så har mamma åkt till Stockholm och till ett julfirande tillsammans med min lillebror.
I år har min mor inte haft möjlighet att fira jul i huvudstaden.
Jag fick äran att spendera några timmar med min mamma denna julafton.
Vi båda gillar lutfisk med kokt potatis, ljus sås och gröna ärtor, så det blev vår julmiddag. Så klart att vi drack kaffe med hembakade pepparkakor, struvor och saffransbröd.
Jag är väldigt tacksam över att fått en julafton tillsammans med min mamma igen.
Det glädjer mig och ger mig en känsla av frid.
Min mamma är så otroligt bäst.
Varje år sen 2001 så har mamma åkt till Stockholm och till ett julfirande tillsammans med min lillebror.
I år har min mor inte haft möjlighet att fira jul i huvudstaden.
Jag fick äran att spendera några timmar med min mamma denna julafton.
Vi båda gillar lutfisk med kokt potatis, ljus sås och gröna ärtor, så det blev vår julmiddag. Så klart att vi drack kaffe med hembakade pepparkakor, struvor och saffransbröd.
Jag är väldigt tacksam över att fått en julafton tillsammans med min mamma igen.
Det glädjer mig och ger mig en känsla av frid.
Min mamma är så otroligt bäst.
Kommentarer
Jag vet att det jag skriver här på min blogg är offentligt. I min andra blogg som nu är borta lade jag ut alltför mycket som var privat och det var inte bra. Nu har jag försökt hålla mycket av mitt privata utanför.
Nu verkar det som om en viss läsare, anonym, läser och kommenterar. Jag vill verkligen ha kommentarer men när dessa blir sexistiska och typ personliga angrepp är jag benägen att anmäla dessa uttalanden. Då är det inte speciellt roligt och jag kommer inte att lägga ut dessa kommentarer. Jag sparar dem. Det är bäst att göra så om det blir en utredning ang trakasserier.
Jag skulle verkligen vilja veta vem DU är??? Och om det nu är så att du har något otalt med mig så berätta det för mig öga mot öga istället för att dölja dig själv.
Önskar er en god fortsatt helg.
Nu verkar det som om en viss läsare, anonym, läser och kommenterar. Jag vill verkligen ha kommentarer men när dessa blir sexistiska och typ personliga angrepp är jag benägen att anmäla dessa uttalanden. Då är det inte speciellt roligt och jag kommer inte att lägga ut dessa kommentarer. Jag sparar dem. Det är bäst att göra så om det blir en utredning ang trakasserier.
Jag skulle verkligen vilja veta vem DU är??? Och om det nu är så att du har något otalt med mig så berätta det för mig öga mot öga istället för att dölja dig själv.
Önskar er en god fortsatt helg.
Veckans Dikt
Det finns så många fina dikter som skrivits om och under juletider. Det finns en dikt som återkommer år efter år i mina tankar och det är "Tomten" av Viktor Rydberg. Det är 11 stycken verser i dikten och jag väljer de två sista.
Tomten
Tyst är skogen och nejden all,
livet där ute är fruset,
blott från fjärran av forsens fall
höres helt sakta bruset.
Tomten lyssnar och, halvt i dröm,
tycker sig höra tidens ström,
undrar, varthän den skall fara,
undrar, var källan må vara.
Midvinterns köld är hård,
stjärnorna gnistra och glimma.
Alla sova i enslig gård
gott intill morgontimma.
Månen sänker sin tysta ban,
snön lyser vit på fur och gran,
snön lyser vit på taken.
Endast tomten är vaken.
Viktor Rydberg levde mellan 1828-1895 och har skrivit så mycket vackert. Egentligen borde jag läsa mer av och om honom. Men denna julaftonen nöjer jag mig med att läsa just Tomten.
Önskar er alla en fortsatt trevlig julhelg.
Tomten
Tyst är skogen och nejden all,
livet där ute är fruset,
blott från fjärran av forsens fall
höres helt sakta bruset.
Tomten lyssnar och, halvt i dröm,
tycker sig höra tidens ström,
undrar, varthän den skall fara,
undrar, var källan må vara.
Midvinterns köld är hård,
stjärnorna gnistra och glimma.
Alla sova i enslig gård
gott intill morgontimma.
Månen sänker sin tysta ban,
snön lyser vit på fur och gran,
snön lyser vit på taken.
Endast tomten är vaken.
Viktor Rydberg levde mellan 1828-1895 och har skrivit så mycket vackert. Egentligen borde jag läsa mer av och om honom. Men denna julaftonen nöjer jag mig med att läsa just Tomten.
Önskar er alla en fortsatt trevlig julhelg.
lördag 22 december 2012
Isig lime
Nu var även ischokladen färdig. Jag blandade i min favorit frukt och resultat var mer än godkänt. Ischoklad med lime smak blev suveränt. Detta kommer att återkomma varje jul hos mig.
Så mycket gott man kan göra.
Så mycket gott man kan göra.
Knäck och helt väck (näck)
Jag inhandlade inget julgodis från de ledande godistillverkarna i år. Dels för att plånboken är för tunn, dels för att jag gillar att göra eget godis och dels för att jag inte gillar alla tillsatser som finns i köpegodis.
Igår kunde jag bocka för knäcken och den blev underbart god.
Idag har jag rullat ceasar-kulor och nu är även dessa klara.
I kulorna som jag gör är det en liten bit nougat med ett täcke av marsipan som rullas till en kula/boll. Sen doppas de i smält choklad, mörk/ljus, vilket man gillar mest. De är så underbart goda.
Idag bockar jag av för att julgodiset är klart.
Nu återstår bara ischokladen och jag har inte riktigt bestämt mig för hur jag ska göra den. Jag är lite inne på att blanda i lime. Jag ska fundera lite till och planen är att göra ischokladen imorgon.
Jag intog årets julbad ikväll. Tillsammans med De tre tenorernas fina röster och varmt vatten lättade äntligen värken i högra axeln. Det gör fortfarande ont.
På något underligt sätt så hamnar man i ett "ekorrhjul" när man har ont. Det gör ont, man spänner sig, det gör mer ont, man spänner sig ännu mer och så kommer man inte ur smärthjulet. Nu hoppas jag att det blir lite lugnare med smärtan och att jag kan sova riktigt i natt.
Nu sitter jag här halvnäck och tillåter mig njuta av något så enkelt som en ren kropp och tända juleljus.
Jag tänker på mina älskade barn, jag tänker på min mor och mina bröder. Jag tänker på min far som dog alldeles för tidigt och jag tänker på min mormor som hade så mycket att ge. Jag tänker på de män som sagt att de älskade/ar mig och ändå sårat mig
Jag tänker på alla som inte har en fride-full jul och de som inte har någon att fira jul tillsammans med.
Igår kunde jag bocka för knäcken och den blev underbart god.
Idag har jag rullat ceasar-kulor och nu är även dessa klara.
I kulorna som jag gör är det en liten bit nougat med ett täcke av marsipan som rullas till en kula/boll. Sen doppas de i smält choklad, mörk/ljus, vilket man gillar mest. De är så underbart goda.
Idag bockar jag av för att julgodiset är klart.
Nu återstår bara ischokladen och jag har inte riktigt bestämt mig för hur jag ska göra den. Jag är lite inne på att blanda i lime. Jag ska fundera lite till och planen är att göra ischokladen imorgon.
Jag intog årets julbad ikväll. Tillsammans med De tre tenorernas fina röster och varmt vatten lättade äntligen värken i högra axeln. Det gör fortfarande ont.
På något underligt sätt så hamnar man i ett "ekorrhjul" när man har ont. Det gör ont, man spänner sig, det gör mer ont, man spänner sig ännu mer och så kommer man inte ur smärthjulet. Nu hoppas jag att det blir lite lugnare med smärtan och att jag kan sova riktigt i natt.
Nu sitter jag här halvnäck och tillåter mig njuta av något så enkelt som en ren kropp och tända juleljus.
Jag tänker på mina älskade barn, jag tänker på min mor och mina bröder. Jag tänker på min far som dog alldeles för tidigt och jag tänker på min mormor som hade så mycket att ge. Jag tänker på de män som sagt att de älskade/ar mig och ändå sårat mig
Jag tänker på alla som inte har en fride-full jul och de som inte har någon att fira jul tillsammans med.
fredag 21 december 2012
Vanliga saker... mat tex.
Efter ett par dygns oro och magvärk blev allt ett stilla lugn.
En mycket god vän körde mig och maten fram till min dörr. Dessutom fick jag bärhjälp.
Det är så underbart och skönt att jag ännu inte riktigt förstått. Jag har äntligen mat hemma!
Kan ni förstå vilken lättnad det är för mig?
Jag trivs här ute i det lilla samhället Svaneholm, men när det gäller att förse sig med allehanda matvaror är det ett litet helvete. Det finns ingen affär här och det närmaste man kan finna är en bensin-mack som säljer mjölk för ett överpris som är hutlöst.
Jag klarar inte av att bära flera ton med mat, knappt ett par kilo från ica i Borås och dessutom åka buss med alla kassar är omöjligt.
Jag kollade faktiskt upp om man kunde handla via nätet och sen få allt hemkört. Det visade sig att Maxi i Borås hade en sån tjänst till de som hade eget företag. Och jag har inget eget företag.
Ingen av de andra stora och ledande butikerna i stan hade något liknade.
De kör på med sina "Matkassar". Vilket kanske funkar för många, men inte för mig.
Jag tycker att det är väldigt dåligt av livsmedelsbutikerna att inte ha den servicen, näthandel och hemkörning. Det skulle ju underlätta för många som bor utanför staden Borås och som inte har bil eller körkort. Förhoppningsvis kommer de snart underfund med att det vore en bra serviceidé.
Jag fick ialla fall hem mina matvaror. Och med det är jag väldigt nöjd.
Det var en del bökande innan jag fick in allt i frysen.
En mycket god vän körde mig och maten fram till min dörr. Dessutom fick jag bärhjälp.
Det är så underbart och skönt att jag ännu inte riktigt förstått. Jag har äntligen mat hemma!
Kan ni förstå vilken lättnad det är för mig?
Jag trivs här ute i det lilla samhället Svaneholm, men när det gäller att förse sig med allehanda matvaror är det ett litet helvete. Det finns ingen affär här och det närmaste man kan finna är en bensin-mack som säljer mjölk för ett överpris som är hutlöst.
Jag klarar inte av att bära flera ton med mat, knappt ett par kilo från ica i Borås och dessutom åka buss med alla kassar är omöjligt.
Jag kollade faktiskt upp om man kunde handla via nätet och sen få allt hemkört. Det visade sig att Maxi i Borås hade en sån tjänst till de som hade eget företag. Och jag har inget eget företag.
Ingen av de andra stora och ledande butikerna i stan hade något liknade.
De kör på med sina "Matkassar". Vilket kanske funkar för många, men inte för mig.
Jag tycker att det är väldigt dåligt av livsmedelsbutikerna att inte ha den servicen, näthandel och hemkörning. Det skulle ju underlätta för många som bor utanför staden Borås och som inte har bil eller körkort. Förhoppningsvis kommer de snart underfund med att det vore en bra serviceidé.
Jag fick ialla fall hem mina matvaror. Och med det är jag väldigt nöjd.
Det var en del bökande innan jag fick in allt i frysen.
torsdag 20 december 2012
Skröpliga kropp och fina ord
Det är helt förgjort och alldeles hopplöst. I tre veckor har jag nu haft denna jävla värk i högra axel. Trots värk- och antiinflammatorisk-medicin lättare inte smärtan. Jag är helt slut, trött och ledsen. Läkaren gör inte mycket mer än att fortfarande konstatera att det är en inflammation. Jag hävdar att det är artrosen som spridits sig dit. Ok. jag är ingen läkare, men jag känner min kropp, vi har trots allt känt varandra rätt länge nu. Jag önskar verkligen att jag fick tillbaka min kvinnliga läkare som var så duktig och engagerad.
Jag skulle behöva baka bröd men det är helt omöjligt. Som tur är finns det musli och ägg till frukostmat imorgon. Ikväll tänkte jag grädda pannkakor till kvällsmat.
Jag fick en trevlig överraskning igår. Det hängde en liten påse på ytterdörrens handtag. I den fanns bland annat en liten chokladask med fyra fina praliner. Den ena biten hade ett mycket fint budskap. Jag blev väldigt glad. Tänka att så lite kan göra så mycket.
Tack så väldigt mycket!
Jag skulle behöva baka bröd men det är helt omöjligt. Som tur är finns det musli och ägg till frukostmat imorgon. Ikväll tänkte jag grädda pannkakor till kvällsmat.
Jag fick en trevlig överraskning igår. Det hängde en liten påse på ytterdörrens handtag. I den fanns bland annat en liten chokladask med fyra fina praliner. Den ena biten hade ett mycket fint budskap. Jag blev väldigt glad. Tänka att så lite kan göra så mycket.
Tack så väldigt mycket!
tisdag 18 december 2012
Veckans foto
Lego, dessa fantastiska bitar.
I min barndom så lekte jag och mina bröder med dessa legobitar. Då fanns det långa, korta och väldigt små bitar. Vi räknade bitarna efter hur många "pluppar" det var på varje bit. Senare kom dörrar och fönster. Vi byggde vidare och fick ihop både hus och bilar. Fantasin hade inga gränser.
Under åren har lego förändrats och jag har fått äran att se mina tre kids leka med olika modeller från just Lego. Veckans foto är just Lego
Det är roligt att Lego fortfarande är aktuellt.
Har du något minne från din lego tid???
I min barndom så lekte jag och mina bröder med dessa legobitar. Då fanns det långa, korta och väldigt små bitar. Vi räknade bitarna efter hur många "pluppar" det var på varje bit. Senare kom dörrar och fönster. Vi byggde vidare och fick ihop både hus och bilar. Fantasin hade inga gränser.
Under åren har lego förändrats och jag har fått äran att se mina tre kids leka med olika modeller från just Lego. Veckans foto är just Lego
Det är roligt att Lego fortfarande är aktuellt.
Har du något minne från din lego tid???
måndag 17 december 2012
Vantar eller väntar
Jag har trotsat min värk och stickat vantar. Beskrivning finner du nedan.
Enkla vantar i Eco Ull
© Ulrika Korkala, Stickamera.se
Garn: Marks & Kattens Eco Ull
Stickor: strumpstickor 5 mm
Lägg upp 36 m fördelade på 4 strumpstickor 5mm.
“Mudd”:
Varv 1: sticka alla m räta
Varv 2: sticka alla m aviga
Varv 3-5: *1r, 1a*, upprepa *-* varvet ut
Varv 6: sticka alla m aviga
Sticka slätstickning 7-10 cm, beroende på hur långt “skaft” du vill ha.
“Mudden” kan man ju variera. Slätstickning, mosstickning, vanlig resår, vriden resår… vad
man nu vill ha.
Börja sedan öka för tumkilen:
Vänstervanten: Öka 1 maska på var sida om näst sista maskan på varvet vart 3:e varv, totalt 4
gånger. (Öka på var sida om samma maska varje gång.)
Högervanten: Öka 1 maska på var sida om den andra maskan på varvet vart 3:e varv, totalt 4
gånger. (Öka på var sida om samma maska varje gång.)
Sticka sedan 3 varv slätstickning.
På nästa varv: sätt tumkilens 9 maskor på en tråd och lägg upp 2 nya maskor bakom innan du
stickar den sista maskan på varvet.
Nästa var: sticka ihop de två sista maskorna på varvet (en av de nya + den sista) så du åter har
9 maskor även på den stickan.
Fortsätt sedan i slätstickning tills vanten är ca 5 cm kortare än du vill ha den, börja då minska
för “toppen” på vanten:
Sticka 1: 1r maska, ssk (eller en 1 öhpt = lyft 1 rm, 1 rm, dra den lyfta maskan över).
Sticka 2: sticka tills du har 3 maskor kvar på stickan, sticka 2 räta maskor tillsammans, 1 r.
Sticka 3: som sticka 1.
Sticka 4: som sticka 2.
Minska på detta vis varannat varv 5 gånger, sedan varje varv 2 gånger.
Sticka ihop maskorna två och två. Klipp av tråden, dra den genom de resterande maskorna,
fäst.
Tummen: Sätt tillbaka den 9 maskorna som sattes på tråd, tillbaka på stickor. Plocka upp 5
maskor på “baksidan” av tummen. Fördela maskorna över så många strumpstickor du tycker
behövs för att det ska kännas smidigt att arbeta med. Sticka tills tummen är ca 1 cm kortare än
du vill ha den. Sticka maskorna tillsammans två och två. Klipp av tråden, dra den genom de
återstående maskorna, fäst.
“Mudden” kan man ju variera. Slätstickning, mosstickning, vanlig resår, vriden resår… vad
man nu vill ha.
Stickning
Här finns massor av roliga och nostalgiska mönster.
Jag behöver inte frysa om mina händer i vinter.
Sticka mera....
Enkla vantar i Eco Ull
© Ulrika Korkala, Stickamera.se
Garn: Marks & Kattens Eco Ull
Stickor: strumpstickor 5 mm
Lägg upp 36 m fördelade på 4 strumpstickor 5mm.
“Mudd”:
Varv 1: sticka alla m räta
Varv 2: sticka alla m aviga
Varv 3-5: *1r, 1a*, upprepa *-* varvet ut
Varv 6: sticka alla m aviga
Sticka slätstickning 7-10 cm, beroende på hur långt “skaft” du vill ha.
“Mudden” kan man ju variera. Slätstickning, mosstickning, vanlig resår, vriden resår… vad
man nu vill ha.
Börja sedan öka för tumkilen:
Vänstervanten: Öka 1 maska på var sida om näst sista maskan på varvet vart 3:e varv, totalt 4
gånger. (Öka på var sida om samma maska varje gång.)
Högervanten: Öka 1 maska på var sida om den andra maskan på varvet vart 3:e varv, totalt 4
gånger. (Öka på var sida om samma maska varje gång.)
Sticka sedan 3 varv slätstickning.
På nästa varv: sätt tumkilens 9 maskor på en tråd och lägg upp 2 nya maskor bakom innan du
stickar den sista maskan på varvet.
Nästa var: sticka ihop de två sista maskorna på varvet (en av de nya + den sista) så du åter har
9 maskor även på den stickan.
Fortsätt sedan i slätstickning tills vanten är ca 5 cm kortare än du vill ha den, börja då minska
för “toppen” på vanten:
Sticka 1: 1r maska, ssk (eller en 1 öhpt = lyft 1 rm, 1 rm, dra den lyfta maskan över).
Sticka 2: sticka tills du har 3 maskor kvar på stickan, sticka 2 räta maskor tillsammans, 1 r.
Sticka 3: som sticka 1.
Sticka 4: som sticka 2.
Minska på detta vis varannat varv 5 gånger, sedan varje varv 2 gånger.
Sticka ihop maskorna två och två. Klipp av tråden, dra den genom de resterande maskorna,
fäst.
Tummen: Sätt tillbaka den 9 maskorna som sattes på tråd, tillbaka på stickor. Plocka upp 5
maskor på “baksidan” av tummen. Fördela maskorna över så många strumpstickor du tycker
behövs för att det ska kännas smidigt att arbeta med. Sticka tills tummen är ca 1 cm kortare än
du vill ha den. Sticka maskorna tillsammans två och två. Klipp av tråden, dra den genom de
återstående maskorna, fäst.
“Mudden” kan man ju variera. Slätstickning, mosstickning, vanlig resår, vriden resår… vad
man nu vill ha.
Stickning
Här finns massor av roliga och nostalgiska mönster.
Jag behöver inte frysa om mina händer i vinter.
Sticka mera....
Veckans dikt
Det finns så många poeter som jag är förtjust i och det finns en uppsjö av vackra dikter. Därför är det så svårt att välja. Idag har jag gjort mitt beslut.
Brev
Du skriver att du kommer snart -
och luften lättar underbart!
Det var på tiden - ditt porträtt
börjar bli blekt på något sätt.
Och telefonsamtal och brev
ha gjort situationen skev.
En själ som ständigt saknar kropp
blir klen i kärlek, tro och hopp.
Kom utan tidsgräns denna gång,
du som är verklighet och sång!
Einar Malm föddes 1900 i Stockholm. Jag vet att han skrev om Nordamerikanska indianer och även om Roslagen. Det enda jag fastnad för som han skrivit är just dikten "Brev".
Tyvärr finns det väldigt lite fakta om denna författare på nätet. Jag antar att det finns mer på biblioteket om någon är intresserad av Einar Malm
Brev
Du skriver att du kommer snart -
och luften lättar underbart!
Det var på tiden - ditt porträtt
börjar bli blekt på något sätt.
Och telefonsamtal och brev
ha gjort situationen skev.
En själ som ständigt saknar kropp
blir klen i kärlek, tro och hopp.
Kom utan tidsgräns denna gång,
du som är verklighet och sång!
Einar Malm föddes 1900 i Stockholm. Jag vet att han skrev om Nordamerikanska indianer och även om Roslagen. Det enda jag fastnad för som han skrivit är just dikten "Brev".
Tyvärr finns det väldigt lite fakta om denna författare på nätet. Jag antar att det finns mer på biblioteket om någon är intresserad av Einar Malm
torsdag 13 december 2012
Riktigt rätt
Jag gjorde en ny lussebullsdeg och denna gången blev det bra. Degen jäste och var följsam i utbakningen och jäste fint på plåten. Jag är supernöjd med kvällens bak. Äntligen kan jag njuta av saffransbullarna. Lussekatter utan saffran är inget annat än tråkiga vetebullar. Så här blev de nya och lyckade bakverken:
Kransen är fylld med mandelmassa och russin. Väldigt gott!!!
Kransen är fylld med mandelmassa och russin. Väldigt gott!!!
Lussekatt(astrof)
På min todo-lista igår fanns brödbak, disk, matlagning och lussebullsbak.
Disken gick bra, matlagningen likså, men lussebullarna gick åt fanders och brödet ville inte bli färdig-gräddat.
För första gången i mitt bakande liv jäste inte degen till lussekatterna. När jag skulle knåda ut degen efter första jäsningen, så kändes den mest som play doh degen som gjordes åt kidsen när de var små. Trots det bakade jag ut bullarna och hoppades att jäsningen skulle börja ändå. In i det sista ville jag verkligen att mina fina lussebullar skulle bli bra och goda. Jag var tvungen att inse att det inte fanns något att göra när de var färdiggräddade och totalt oätbara. Detta år 2012 har jag för första gången misslyckats med lussekatterna.
Jag vet vad som orsakade felet och ikväll ska det bakas igen. Då ska det bli rätt.....
Småfåglarna gillade i allafall de ojästa bullarna.
Disken gick bra, matlagningen likså, men lussebullarna gick åt fanders och brödet ville inte bli färdig-gräddat.
För första gången i mitt bakande liv jäste inte degen till lussekatterna. När jag skulle knåda ut degen efter första jäsningen, så kändes den mest som play doh degen som gjordes åt kidsen när de var små. Trots det bakade jag ut bullarna och hoppades att jäsningen skulle börja ändå. In i det sista ville jag verkligen att mina fina lussebullar skulle bli bra och goda. Jag var tvungen att inse att det inte fanns något att göra när de var färdiggräddade och totalt oätbara. Detta år 2012 har jag för första gången misslyckats med lussekatterna.
Jag vet vad som orsakade felet och ikväll ska det bakas igen. Då ska det bli rätt.....
Småfåglarna gillade i allafall de ojästa bullarna.
onsdag 12 december 2012
I min närhet
Nyligen fick jag nya grannar. När en lägenhet blir ledig undrar man lite över vilka som ska flytta in? Vilka de är och hurdana de är?
För ett par veckor sen hade jag tvättstugan mellan kl 14-20. Det är den tiden som jag, enbart jag, ska ha möjlighet att disponera tvättmaskiner och torkrum. När jag kom ner kl 14,00 så var hela tvättstugan, inkl. torkrum, överfyllt med tvätt. Även maskinerna var upptagna. Jag plockade ur tvätten från maskinerna och stoppade in mina orena kläder.
Arg som ett bi ringde jag till hyresvärden och klagade. När jag sen frågade vad jag ska göra ang tvätten i torkrummet, svarade han att; "Du får väl plocka ner tvätten!". Han kunde minsann inte komma förbi och kolla hur det stod till i tvättutrymmena.
Det gör mig så irriterad att Herr hyresvärd är så totalt oengagerad i missförhållandena i detta område. Det finns så mycket som är ogjort i lägenheterna och många hyresgäster får ingen som helst hjälp med saker som hyresvärden lovat göra och som är hans skyldighet att rätta till. Jag har tex bott här i 1 och 1/2 år och har ännu inte fått några termostat-vredar till elementen. Detta och en hel del annat ska jag mejla till hyresgästföreningen som förhandlar om nästa års hyreshöjning.
När jag en halvtimma senare går till tvättstugan är mina nya grannar där och plockar i sin tvätt. Då har det alltså gått 40 minuter på "min" tvätt tid. Jag talar om för dem att "min" tvätt tid börjar kl 14 och då ska det vara tomt och rent efter den som tvättat före mig. Efter att att sagt detta ett par gånger i olika ordalag får jag till svar, att alla som bor här är pundare.
När det är det enda som dessa människor kan säga, lägger jag ner diskussionen. Det är lågt och dessutom en falsk anklagelse och hade inget som helst med ämnet tvättider att göra.
Jag hoppades på att få lugna och trevliga nya grannar. Det har visat sig bli precis tvärtom. Det har förekommit skrik, gap, hårda ord, kraftiga dunsar och hårda slag mot dörrar och väggar på olika tider. Deras ytterdörr har smällts igen så att jag själv hoppat högt. Det har förekommit skrik och gap i trappan. Polisen har hälsat på dem ett antal gånger sen de flyttade in för ca en månad sen.
Inatt var det dags igen. Det var någon/några som stod i trappan och pratade. Det kan tyckas banalt och lite löjligt att reagera över en sån sak. Men här i "min" trapp bor det två barnfamiljer, är ganska lyhört och klockan var runt midnatt. Tillslut blev det tyst och straxt efter kom både polis och hund.
Tillslut var det lugnt och jag kunde äntligen somna. Efter ett par timmar sömn vaknar jag av ett högt skrik och därefter höga röster. Jag tittar förvirrat på klockan. Det blev bara 4 timmar sömn och lugn.
Ska jag vara tvungen att flytta för att få ett lugnt boende???
Jag hoppas att hyresvärden inte struntar i att skotta och sanda gångar och yttertrapporna denna vintern och att det blir en lugn och fin julhelg.
För ett par veckor sen hade jag tvättstugan mellan kl 14-20. Det är den tiden som jag, enbart jag, ska ha möjlighet att disponera tvättmaskiner och torkrum. När jag kom ner kl 14,00 så var hela tvättstugan, inkl. torkrum, överfyllt med tvätt. Även maskinerna var upptagna. Jag plockade ur tvätten från maskinerna och stoppade in mina orena kläder.
Arg som ett bi ringde jag till hyresvärden och klagade. När jag sen frågade vad jag ska göra ang tvätten i torkrummet, svarade han att; "Du får väl plocka ner tvätten!". Han kunde minsann inte komma förbi och kolla hur det stod till i tvättutrymmena.
Det gör mig så irriterad att Herr hyresvärd är så totalt oengagerad i missförhållandena i detta område. Det finns så mycket som är ogjort i lägenheterna och många hyresgäster får ingen som helst hjälp med saker som hyresvärden lovat göra och som är hans skyldighet att rätta till. Jag har tex bott här i 1 och 1/2 år och har ännu inte fått några termostat-vredar till elementen. Detta och en hel del annat ska jag mejla till hyresgästföreningen som förhandlar om nästa års hyreshöjning.
När jag en halvtimma senare går till tvättstugan är mina nya grannar där och plockar i sin tvätt. Då har det alltså gått 40 minuter på "min" tvätt tid. Jag talar om för dem att "min" tvätt tid börjar kl 14 och då ska det vara tomt och rent efter den som tvättat före mig. Efter att att sagt detta ett par gånger i olika ordalag får jag till svar, att alla som bor här är pundare.
När det är det enda som dessa människor kan säga, lägger jag ner diskussionen. Det är lågt och dessutom en falsk anklagelse och hade inget som helst med ämnet tvättider att göra.
Jag hoppades på att få lugna och trevliga nya grannar. Det har visat sig bli precis tvärtom. Det har förekommit skrik, gap, hårda ord, kraftiga dunsar och hårda slag mot dörrar och väggar på olika tider. Deras ytterdörr har smällts igen så att jag själv hoppat högt. Det har förekommit skrik och gap i trappan. Polisen har hälsat på dem ett antal gånger sen de flyttade in för ca en månad sen.
Inatt var det dags igen. Det var någon/några som stod i trappan och pratade. Det kan tyckas banalt och lite löjligt att reagera över en sån sak. Men här i "min" trapp bor det två barnfamiljer, är ganska lyhört och klockan var runt midnatt. Tillslut blev det tyst och straxt efter kom både polis och hund.
Tillslut var det lugnt och jag kunde äntligen somna. Efter ett par timmar sömn vaknar jag av ett högt skrik och därefter höga röster. Jag tittar förvirrat på klockan. Det blev bara 4 timmar sömn och lugn.
Ska jag vara tvungen att flytta för att få ett lugnt boende???
Jag hoppas att hyresvärden inte struntar i att skotta och sanda gångar och yttertrapporna denna vintern och att det blir en lugn och fin julhelg.
tisdag 11 december 2012
Veckans dikt
Då var det en ny vecka, fast den började igår, och det är tid att bjuda på en ny dikt.
Den här dikten har en mycket stor betydelse för mig. Jag fann den strax efter att min pappa dog för 39 år sedan. Jag var då bara en liten flicka, men sorgen var stor och än idag finns sorg och saknad kvar.
Dikten har sen följt mig genom livet och även om den kan kännas lite "barnslig" är orden lika realistiska nu som då. Det finns ingen titel och jag vet inte vem som diktat ihop den.
Svårt att var oviss, rädd och delad,
svårt att känna djupet dra och kalla.
ändå sitta kvar och bara darra-
svårt att vilja stanna och vilja falla.
Den här dikten har en mycket stor betydelse för mig. Jag fann den strax efter att min pappa dog för 39 år sedan. Jag var då bara en liten flicka, men sorgen var stor och än idag finns sorg och saknad kvar.
Dikten har sen följt mig genom livet och även om den kan kännas lite "barnslig" är orden lika realistiska nu som då. Det finns ingen titel och jag vet inte vem som diktat ihop den.
Svårt att var oviss, rädd och delad,
svårt att känna djupet dra och kalla.
ändå sitta kvar och bara darra-
svårt att vilja stanna och vilja falla.
fredag 7 december 2012
Pepparkakor
Äntligen fick jag gjort pepparkakorna. Det tog sin tid, men det var de värda. Det luktar jul i hela lägenheten och kakorna smakar underbart gott.
Inför ugnen....
Färdiga kakor... Och i bakgrunden adventsljusstaken och en flaska hemmagjord glögg.
torsdag 6 december 2012
Veckans bok
Detta inlägg skulle egentligen varit ute på bloggen igår. Veckans dikt skulle varit ute i tisdags. Tyvärr har jag inte haft möjlighet att skriva förrän idag. Varför?, vill jag inte berätta.
Bättre sent än aldrig brukar man ju säga, så här kommer mitt bokval för denna vecka:
"Ju mer jag ser dig", av Louise Boije af Gennäs.
Det handlar om vänskap.....
Catta, Gunvor, Lizzie och Stella träffades under skoltiden och gjorde allt tillsammans. De växte samman. Men allteftersom åren gick började de glida isär.
Det handlar om trettioårskrisen....
Om karriären och den personliga utvecklingen. Om att vägra acceptera att karriärstegen är enda vägen till sjunde himlen.
Det handlar om rockbandet.....
Om det bejublade bandet de en gång spelad i alla fyra - och som de nu bestämmer sig för att återuppväcka.
Jag gillar verkligen Louise´s sätt att skriva och har läst nästan alla hennes böcker. De är roliga och sorgliga, vardagliga och festliga. Vill ni veta mer om Louise af Boije Gennäs titta här: Louise
Så var det där med vinterfotot dårå!!!
Bättre sent än aldrig brukar man ju säga, så här kommer mitt bokval för denna vecka:
"Ju mer jag ser dig", av Louise Boije af Gennäs.
Det handlar om vänskap.....
Catta, Gunvor, Lizzie och Stella träffades under skoltiden och gjorde allt tillsammans. De växte samman. Men allteftersom åren gick började de glida isär.
Det handlar om trettioårskrisen....
Om karriären och den personliga utvecklingen. Om att vägra acceptera att karriärstegen är enda vägen till sjunde himlen.
Det handlar om rockbandet.....
Om det bejublade bandet de en gång spelad i alla fyra - och som de nu bestämmer sig för att återuppväcka.
Jag gillar verkligen Louise´s sätt att skriva och har läst nästan alla hennes böcker. De är roliga och sorgliga, vardagliga och festliga. Vill ni veta mer om Louise af Boije Gennäs titta här: Louise
Så var det där med vinterfotot dårå!!!
Bara så att ni förstår att det är snö hos mig också.....
Veckans foto
Ja jag vet att det är vinter och att det har snöat i hela landet. Och jag vet att det snart är jul!!!
Ändå kan jag inte låta bli att längta efter värme och grönska. Därför får det bli några foton från en av mina cykelturer, Svaneholm-Kinna-Svaneholm.
Ändå kan jag inte låta bli att längta efter värme och grönska. Därför får det bli några foton från en av mina cykelturer, Svaneholm-Kinna-Svaneholm.
Rydal
Kinna
Det ska vara Soda och dryck
En härlig grönska
På väg hem
måndag 3 december 2012
Veckans dikt
Då var det åter dags för en dikt som är viktig för mig. Poeten är en god vän till mig och jag vill gärna tipsa om hans blogg: Wobworld, Jonas Han har skrivit mycket mellan himmel och jord. Han har gett mig många goa skratt men även tankeställare.
Dagens dikt heter:
Dagens dikt heter:
Kvinna av Maria församling
Att älska en depression
En
kvinna av Maria församling. Född och fruktad för allt det som hon
känner och vet. En tunga som kan smeka mig till himlen, runt runt på det
som jag håller för det viktigaste av kött på min arma kropp. En tunga
som kan sänka jättar med sina vassa ord.
Ett hår som faller kring ansiktet, en vacker hand med röda naglar. Tankar och känslor, för stora för den lilla bröstkorgen. Jag kan känna rädslan, ja fruktan, för livet, för sömnlösa nätter och tröstlösa dagar i ensamhet. Låt mig lindra allt det där. Lägga ett omslag av örter på den vackra livsglädjen.
Ibland, inte för ofta, men när tillfället kommer, låt mig kyssa röda läppar, låt mig känna allt hon känner och berätta för hennes fladdrande hjärta att inget är farligt, att livet är en väntan på stunder som just den vi lever i. Dagar som kommer och nätter som går.
Det vassa och det eländiga skall vi skära bort, varsamt, försiktigt. Utan att det känns. Nästan. Svepa de långa benen i siden och silke, smeka själen och krama, hårt, anden. Kött och blod är vad som täcker oss. Men innanför finns det riktiga livet.
Hon sitter ensam vid sitt bord, tänker skeva tankar och drömmer om ett liv där fruktan bara är ett ord. Det röda vinet är en sval lindring för den feber som rasar inom själva livets skelett. Det röda vinet är samma vän som det är en fiende. En tröst som förvandlas till problem.
Hon vandrar tre millimeter ovanför fjolårsgräs och nyvaknad svart mylla. En liten bit från oss andra som ser det som sker. Att ropa hennes namn är fruktlöst. Att skrika hennes färg är utan mening. Så jag sätter mig på marken där det är torrt och väntar på att hon ska återvända till mig.
När solen stiger sover hon, intrasslad i täcken och kuddar och drömmar och svarta hundhår. Millioner tårar har stelnat på hennes kinder och förvandlat den tunna huden till minnen av allt det fula som skett. Att torka dem är omöjligt, att hindra dem är meningslöst. De måste få falla.
Ett hår som faller kring ansiktet, en vacker hand med röda naglar. Tankar och känslor, för stora för den lilla bröstkorgen. Jag kan känna rädslan, ja fruktan, för livet, för sömnlösa nätter och tröstlösa dagar i ensamhet. Låt mig lindra allt det där. Lägga ett omslag av örter på den vackra livsglädjen.
Ibland, inte för ofta, men när tillfället kommer, låt mig kyssa röda läppar, låt mig känna allt hon känner och berätta för hennes fladdrande hjärta att inget är farligt, att livet är en väntan på stunder som just den vi lever i. Dagar som kommer och nätter som går.
Det vassa och det eländiga skall vi skära bort, varsamt, försiktigt. Utan att det känns. Nästan. Svepa de långa benen i siden och silke, smeka själen och krama, hårt, anden. Kött och blod är vad som täcker oss. Men innanför finns det riktiga livet.
Hon sitter ensam vid sitt bord, tänker skeva tankar och drömmer om ett liv där fruktan bara är ett ord. Det röda vinet är en sval lindring för den feber som rasar inom själva livets skelett. Det röda vinet är samma vän som det är en fiende. En tröst som förvandlas till problem.
Hon vandrar tre millimeter ovanför fjolårsgräs och nyvaknad svart mylla. En liten bit från oss andra som ser det som sker. Att ropa hennes namn är fruktlöst. Att skrika hennes färg är utan mening. Så jag sätter mig på marken där det är torrt och väntar på att hon ska återvända till mig.
När solen stiger sover hon, intrasslad i täcken och kuddar och drömmar och svarta hundhår. Millioner tårar har stelnat på hennes kinder och förvandlat den tunna huden till minnen av allt det fula som skett. Att torka dem är omöjligt, att hindra dem är meningslöst. De måste få falla.
Mer av Jonas dikter och essäer finner du i denna länk: winono
lördag 1 december 2012
Veckans goda
Idag tänkte jag bjuda på ett recept som passar till buffé bordet och/eller som en bra rätt att ha i frysen när hungern sätter in vid allt julstök. Både jag och mina ungar gillar detta väldigt mycket.
Ölsnäckor
ca 30 st
Pajdeg:
3 dl vetemjöl
125 g smör eller margarin
1 äggula
2 msk kallt vatten
Fyllning
100 g ölkorv
1 gul lök
2 msk tomatpuré
1/2 tsk timjan
Pensling:
1 ägg
Gör så här:
1. Hacka snabbt samman alla ingredienserna till degen. Täck den med plastfolié och lägg den kallt att vila i ca 30 minuter eller mer.
2. Medan degen vilar görs fyllningen. Skär korven i tunna skivor. Hacka löken och stek den lätt glansig i lite matfett. Dra stekpannan från värmen och blanda ner tomatpuré, korv och timjan.
3. Sätt ugnen på 200 grader.
4. Kavla ut degen på mjölat bakbord till måtten 20*50 cm. Fördela fyllningen jämnt över hela degen, men spara en smal degkant längst ner som penslas med lätt uppvispat ägg. Rulla samman från ovankanten till en rulle.
5. Skär upp rullen i skivor med en vass kviv. Lägg skivorna på bakpappersklädd plåt och pensla dem med ägg.
6. Grädda de små snäckorna i 12-15 minuter. Snäckorna kan gräddas i god tid och sprödvärmas innan de serveras.
Ölsnäckor
ca 30 st
Pajdeg:
3 dl vetemjöl
125 g smör eller margarin
1 äggula
2 msk kallt vatten
Fyllning
100 g ölkorv
1 gul lök
2 msk tomatpuré
1/2 tsk timjan
Pensling:
1 ägg
Gör så här:
1. Hacka snabbt samman alla ingredienserna till degen. Täck den med plastfolié och lägg den kallt att vila i ca 30 minuter eller mer.
2. Medan degen vilar görs fyllningen. Skär korven i tunna skivor. Hacka löken och stek den lätt glansig i lite matfett. Dra stekpannan från värmen och blanda ner tomatpuré, korv och timjan.
3. Sätt ugnen på 200 grader.
4. Kavla ut degen på mjölat bakbord till måtten 20*50 cm. Fördela fyllningen jämnt över hela degen, men spara en smal degkant längst ner som penslas med lätt uppvispat ägg. Rulla samman från ovankanten till en rulle.
5. Skär upp rullen i skivor med en vass kviv. Lägg skivorna på bakpappersklädd plåt och pensla dem med ägg.
6. Grädda de små snäckorna i 12-15 minuter. Snäckorna kan gräddas i god tid och sprödvärmas innan de serveras.
Mer Blues
Jag kunde inte låta bli, det var för svårt och alldeles omöjligt att motstå. Så numera får jag leva på minnet av Roffe Wikström. Jo, jag for in till staden och gick till Viva nightclub för att höra och uppleva denna otroligt duktiga blues artist. Och jag ångrar inte en enda minut. Jag är fortfarande i ett euforiskt tillstånd och har inte riktigt smält eller förstått att jag verkligen var där.....
Först på scen var ett band från Kinna "From the cradle". De är ett gäng glada och unga killar som visar sig vara riktigt duktiga. De levererade svängig blues, både egna och andras låtar med ett stort engagemang. Ett stort plus för dessa talangfulla grabbar, som förvånade positivt. Jag hoppas de fortsätter och att jag får möjlighet att lyssna mer av deras musik.
Sen var det dags för min favorit. Jag kan fortfarande inte riktigt fatta att jag har sett och hört Roffe i verkligheten. Han var precis så fantastisk bra som jag föreställt mig. Han var faktiskt mycket bättre.
Roffe bjöd på både nytt och gammalt. När han drog igång med "En helvetes vacker kvinna" var jag totalt såld och ännu bättre blev det när Roffe sjöng "Mitt hjärta är ditt....", då dog jag en smula. Armarna runt mig gjorde allt så mycket mer magiskt.
Gitarrsolot var en upplevelse i sig och det kan jag inte förklara i ord.
Det var värt varenda krona att få uppleva en av mina favoriter, så jag svälter gärna en vecka.
Ett extra och speciellt tack till dig som dansade och höll om mig.
Först på scen var ett band från Kinna "From the cradle". De är ett gäng glada och unga killar som visar sig vara riktigt duktiga. De levererade svängig blues, både egna och andras låtar med ett stort engagemang. Ett stort plus för dessa talangfulla grabbar, som förvånade positivt. Jag hoppas de fortsätter och att jag får möjlighet att lyssna mer av deras musik.
Sen var det dags för min favorit. Jag kan fortfarande inte riktigt fatta att jag har sett och hört Roffe i verkligheten. Han var precis så fantastisk bra som jag föreställt mig. Han var faktiskt mycket bättre.
Roffe bjöd på både nytt och gammalt. När han drog igång med "En helvetes vacker kvinna" var jag totalt såld och ännu bättre blev det när Roffe sjöng "Mitt hjärta är ditt....", då dog jag en smula. Armarna runt mig gjorde allt så mycket mer magiskt.
Gitarrsolot var en upplevelse i sig och det kan jag inte förklara i ord.
Det var värt varenda krona att få uppleva en av mina favoriter, så jag svälter gärna en vecka.
Ett extra och speciellt tack till dig som dansade och höll om mig.
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)