Detta är vad jag anser bästa recept på denna underbara dessert. Naturligtvis kan man blanda i vilka smaker som helst, jag valde apelsin och vanilj eftersom det var vad som fanns.
Pannacotta 2 portioner
1,5 dl grädde
0,25 st vaniljstång
0,25 dl socker
1 st gelatinblad
rivet skal av en apelsin
lite saft från en apelsin, smaka av och tillsätt mer allt efter eran smak
Gör så här:
Dela vaniljstång och skrapa ur fröna. Koka upp grädde, socker, vaniljfrön+stången i bitar och apelsinskal. Sila blandningen.
Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 5 min. Blanda ner de mjuka gelatinbladen i gräddblandningen. Smaka av och tillsätt mer apelsin om så önskas. Häll upp i vackra glas och ställ in i kylen och låt de stelna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar