Det är mycket nu...

...som ska planeras och listas inför bröllopet i oktober.
Idag ska jag och bruden en tur till Kungälv för att titta/köpa ingredienser till tårtorna.
Butiken heter Tårtdecor och finns även på nätet. Den hittar du HÄR 

Brudparet har ett tema som ska pryda tårtorna, Steampunk, och det finns en uppsjö av fantastiska tårtor på nätet med samma tema. T.ex detta

Ett ätbart konstverk

 Jag har inte den skicklighet för att kunna göra ett sådant mästerverk, utan brudparet får nöja sig med en enklare tårta.

Mat vecka 35

Igår var jag och storhandlade. Då menar jag verkligen storhandla.
 Allt var så gott som slut, basvaror, grönsaker och rotfrukter, kryddor, socker och salt, mjöl och gryner, mejeriprodukter och middagsmat. Tack och lov körde min dotter hem både mig och sonen och all mat. Jag tror det var fem stora matkassar, inte papperspåsar, utan klimatvänliga påsar som man använder om och om igen. Kostnaden blev stor men nu har vi mat för en månad och det känns väldigt bra.
 Jag vill ha ett välfyllt skafferi, kyl och frys, det är trygghet för mig. Och dessutom ska det finnas ingredienser om lusten att baka, göra dessert eller något annat faller över mig. Det är ca 3km till närmaste butik, Tempo, men de är hutlös dyra och har dåligt sortiment och kvalité.
Så jag är mycket nöjd med mina välfyllda förråd.

 Det börjar mer och mer likna höst ute. Trots att augusti lider mot sitt slut har det varit varmt med solsken. När jag var liten kallades det för "brittsommar" eller "indiansommar". Då är det dags att safta, sylta och lägga in diverse bär och grönsaker. Jag gillar att spara sommarens goda på burk.

Härom veckan gjorde jag inlagd gurka med chili. Min dotter med pojkvän och son lät sig väl smaka och gillade verkligen denna sort.
Det är inte ett dugg krångligt.

Jag använde ca 700gram västeråsgurka och gjorde en lag enligt 1-2-3 principen och 3st röda chili.
1-2-3 lagen= 3 delar vatten, 2 delar socker och 1 del ättikssprit.
Jag skar gurkan i ca 3mm skivor och grovhackade chilin, kärnorna fick följa med. Jag varvade gurka och chili i en stor rengjord glasburk.
Jag kokade upp lagen och hällde den i burken. Jag lät allt svalna innan locket skruvades på.

Den blir godare ju längre den får stå och gotta till sig.

Mumsig gurka

Ps jag köpte ingen inlagd gurka. Ds

Foto vecka 35

Jag är uppvuxen på landet med allt vad det innebar. Vi hade grönsaks- och potatis land, äppleträd, vin- och krusbärsbuskar, mjölken fick vi dagsfärsk från släktingar, så även kött och ägg, fisk fanns i sjöarna, svamp och bär i skogen. Vi var så gott som självförsörjande. Med andra ord är jag uppfödd på närproducerande produkter utan kemiska tillsatser. Vilket har gjort mig kräsen och kritisk på både gott och ont.

 Något bland det bästa jag vet är hemma-kokt vinbärssaft.
Ända sen jag flyttade tillbaka till denna lilla by för ett par år sedan har jag resultatlöst letat efter vinbärsbuskar utan ägare. Det finns ju en hel del gamla ödetomter runt omkring Svaneholm så det borde inte vara en omöjlighet. Under en av många cykelturer hittade jag äntligen några svarta- och en vinbärsbuske. Glad som en lärka över mitt fynd väntade jag tills bären var mogna. Jag fick ihop en hel del som nu ligger i frysen i väntan på att kokas till saft.

Veckans foto: vinbär

Goda och vackra bär...

...dessutom väldigt nyttiga

 

Dikten vecka 35

Men går jag över ängarna -

Men går jag över ängarna, där himmelen är vid,

då sägen mej - ty händerna är tomma,

då sägen mej, I skörderskor i skördeandens tid:

vem ger mej sitt hjärta som en blomma?

Vem ger mej sitt hjärta som en glädje,

och tröst,

som en doft som ville leka mej om kinden,

att jag på mina stigar mot förgängelse och höst

inte räds för den yttersta grinden.

Ur Nils Ferlins diktsamling

Med många kulörta lyktor

Ny familjemedlem

För ett antal veckor sedan upptäckte jag att mina störande grannars katt var utslängd. Kissen har suttit nedanför vid trappen och jamat hjärtskrikande av hunger. För ett par veckor sedan såg jag katten igen och då var den väldigt mager och undernärd. Ägarna är som sagt de bråkiga och skrikiga grannarna som bor under mig och som fick en son i april.

 Jag började fundera på vad som skulle göras. Ett samtal till länsstyrelsen, djurskyddsföreningen, regeringen, kommunen eller polisen. Eller skulle jag bara helt sonika plocka in katten till mig???

Man kastar ju inte ut ett djur för att man fått barn. Och skulle det nu vara så att barnet är allergiskt eller att det finns någon annan anledning, så kastar man absolut inte ut djuret för att svälta och törsta ihjäl. Man skaffar ett nytt hem eller avlivar sitt djur på en djurklinik.
  Jag blir så jäkla skitförbannad när människor beter sig som idioter och är respektlösa mot djur. Dessutom blir jag ledsen och får ont i magen.
 Jag kan heller inte förstå hur dessa djurmisshandlares hjärnor är skapta. De har antagligen inga fungerande hjärnceller.
Katten har dessutom funnits hos tjejen i 3 år och alltid varit innekatt.
Ett sånt trauma för kissen, att helt plötsligt inte ha varken mat, vatten eller en mjuk och behaglig soffa att sova i. Där sjönk dessa människor i mina ögon och tycke ännu längre ner i träsket-totalt-urbota-dumma.

Efter några dagars funderingar tog jag tag i saken och nu har kissen fått ett nytt hem hos mig. Vi kallar honom Stalin, ett intern skämt mellan mig och sonen. Hans förra ägare kallade honom Missen, så vi använder oss av båda namnen.

Den stackars katten var helt utsvulten och har sovit, ätit, sovit, ätit, druckit och gått på lådan.
"Stalin" kommer blir mycket bortskämd och älskad. Redan igår fick han räkor och grädde.
Nästa vecka ska jag ta Missen till veterinär för att kolla upp hans status, vaccination, kastrering och ev chip-märkning.

Mmmm här ligger jag gott

Trött, trött och ännu mer trött

 Mat är gott

Brakved

Gårdagens inköp, en nyckelring i brakved.

 Jag hade inte hört talas om denna trä/buske tidigare. Nyfiken som jag är var det bara att ta reda på mer information.

Brakved är namnet på en 2-3 meter hög buske med vita eller gröngula blommor. Namnet kommer av att träet lätt knäcks, och ett brakande ljud uppstår. Brakved kallas också för brågon, gulbark, sprakved, tröske, tröste, tårste och tåste. Det latinska namnet är Rhamnus frangula. 

Brakved har använts till mycket. Av barken har man fått fram ett gröngult färgämne att färga textilier och garn med, brakvedskol har använts till krutberedning, och man har även gjort mediciner av barken som har en laxerande effekt. Uppträder ofta rikligt i skogsbryn, intill vattendrag och som busksnår längs sjöar. Brakved blommar under hela sommaren med vitgröna, tvåkönade, femtaliga blommor. Frukterna är runda och köttiga, de är först gröna, senare röda och slutligen svartvioletta, de är giftiga.

Återblick

Jag och min mamma var på hantverk- och spelmansmässa igår. Den var förlagd i Ramnaparken, mer om denna fina park finns HÄR. Det är en vacker oas i Borås och ligger intill Ramnasjön som  har en fågelkoloni många olika fjäderfän.

En vy över Ramnasjön

Vi gick inte runt sjön

Vackra handgjorda halmsaker av Birgit och Gösta Andreasson från Örby

Skyddsängel

 

En häxa av pärlor gjord av Marina

Här spinner kvinnan i angorakanin-päls

Luffarslöjd

Spelamanslag

Folkdans-dansare i vackra dräkter

Ett av många fina hus som finns i parken

En ensam basfiol och klockstapel

Ännu ett vackert hus

Tjo vad det var livat.....

Hembydgsdräkt och spinnrock

Vackra svarta svanar

Det fanns mycket att titta på och mycket fina saker att köpa. Jag köpte mig en nyckelring gjord av brakved. Brakved kallas även för brågon, gulbark, sprakved m.m. I ett av stånden stod en kvinna från Torestorp och sålde garn av Alpacka. En ull som är supermjuk och mycket värmande.  Hon berättade att de hade ca 25 st alpackor som gav dem ull. En dag åker jag dit bara för att få se dessa fina djur. Risken är stor att jag tar med mig en alpacka hem.
 Naturligtvis slank det ner kaffe och blåbärsmuffins samtidigt som det spelades i buskar och snår.
En oförglömlig och underbar dag tillsammans med min mamma.

Vecka 34 Musik

Vem minns Leonard Nimoy som Spock i TV-serien Star Trek? Leonard har gjort väldigt mycket, han är förutom skådespelare även författare, regissör, musiker och fotograf. Visste ni att han har varit med i Bröderna Cartwright och i deckarserien Columbo?

 Och visst kommer vi ihåg filmerna om Hobbitarna....

Tiden går fort

Mina dagar försvinner så snabbt. Jag har nästan fullt upp hela tiden trots att jag är anställningslös och sjukskriven. Så när kvällen kommer är jag för trött att skriva.
 Idag ska jag in till staden och träffa min mor. Vi ska på hantverks- och spelmansmässa. Mer om det senare i eftermiddag då jag hoppas kunna bjuda på fina foton.

Jag har fått förfrågan om kommentarer som inte syns. Jag har valt att förhandsgranska era ord innan jag publicerar dem. Detta för att jag inte vill att vissa personer ska ta plats på min blogg och i min värld. Så direkta påhoppningar, otrevliga och hatfyllda kommentarer publiceras inte.

Vad ska ni göra denna lördag? 

Länge sedan nu

Det har varit ett stort uppehåll i min blogg, men nu är det dags att börja leverera igen.

  Min sommar har varit tuff och innehållsrik.
Jag stod vid ett vägkors och valde en helt annan väg.Den vägen var fylld med stenar och gropar, krokar och överväxta stigar, toppar och dalar, men även ett välbefinnande. Jag har tagit bort dåliga saker och lagt till nya nyttigare saker. Jag följer fortfarande den nya vägen och mår så mycket bättre idag än för ett halv år sedan.

Sommaren har även varit fylld med fotografering, handarbeten, matlagning, bärplockning och cykelturer. En hel del böcker har jag också läst, bl.a Freja,Idun och Saga från Valhalla av Johanne Hildebrandt.
Foton kommer längre fram.

Jag har mycket att fundera över ett bröllop som inträffar den 26:e oktober. Det är nämligen jag som ska ansvara för maten och tårtan. En väldigt stor ära. Hur det ska gå har jag ingen aning om ännu. Det gäller att planera och fundera, test-laga och ha is i magen. Igår gjorde jag en smaka-av-tårta och det är endast dekoreringen kvar, vilket ska göras idag. Sen kan brudparet smaka ikväll.
 När jag ändå var igång i köket gjorde jag smaka-av-desserten också.
Som sagt det är mycket som ska ordnas och donas, fixas och trixas, planeras och köpas och en massa listor som ska skrivas.

Vad har ni gjort för roligt i sommar?